María Elena Marqués „Az étrendnek kiegyensúlyozottnak, változatosnak és mérsékeltnek kell lennie, de hozzá is kell igazodnia
Mit értünk étrenden? Melyek az egészséges táplálkozás pillérei és alapelvei? Ezekre és más kapcsolódó kérdésekre María Elena Marqués dietetikus-táplálkozási szakembert kérdeztük meg
Összegzés Gyakran mondják, hogy az egészséges étrendnek kiegyensúlyozottnak, változatosnak és mérsékeltnek kell lennie. María Elena Marqués dietetikus-táplálkozási szakértő bizonyos definíciók alapján tisztázza az étrenddel kapcsolatos kételyeket. Ez egy releváns fogalmat is tartalmaz, a személyre szabott étrendet, mivel minden étrendi útmutatónak alkalmazkodnia kell az egyes személyek igényeihez, és figyelembe kell vennie az egyéni preferenciákat, többek között. Végül megjegyzéseket fűz néhány tudományos bizonyítékokon alapuló étel- és táplálkozási konzultációs eszközhöz, amelyek segíthetnek az egészséges étrend követésében.