María receptkönyvi csirke és gomba leves
- friss gomba
- 2 póréhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kis piros paprika
- 3 evőkanál olívaolaj, természetesen
- petrezselyem ízlés szerint
- csirkemell (főtt vagy sült)
- 1 evőkanál zöldségkoncentrátum vagy fűszeres zöldségkoncentrátum
- víz vagy zsírtalanított csirkehúsleves
- 1 kemény tojás (opcionális)
A kis zöldségeket megtisztítjuk, attól függően, hogy miként akarjuk megtalálni őket a levesben. Fenntartjuk.
Egy serpenyőben 3 evőkanál olajjal megpirítjuk a póréhagymát, fokhagymát, borsot és gombát. Aprítson petrezselymet és adjon hozzá. Ha friss csirkemellet használnánk, akkor a zöldségek előtt adnánk át.