Marmit táplálkozási információk

marmit

A vízforraló élesztős sötétbarna kenőanyag, amely népszerű az Egyesült Királyságban. De kevés amerikai tudja, mi ez, vagy hogyan kell használni. Ha alacsony kalóriatartalmú kenyeret keres pirítóshoz vagy sütikhez, kipróbálhatja. A marmit segít növelni a fontos vitaminok és ásványi anyagok bevitelét, és egyéb egészségügyi előnyökkel jár.

tápanyag-információ

Az USDA a következő táplálkozási információkat biztosítja 1 teáskanál (5 g) marmit esetében.

  • Kalóriák: 8.
  • Zsír: 0g
  • Nátrium: 166mg
  • Hidrátok Szén : 0,8 g
  • Rost: kóser, vegán és vegetáriánus. A marmit nem gluténmentes .

Hozzávalók

A marmit élesztő kivonatból és fűszerkeverékből készült paszta. A kenést az 1900-as évek elején találta ki Justus Liebig, és az eredeti recept csak sót, fűszereket és zellert tartalmazott. Most a Marmite címkéjén felsorolt ​​összetevők közé tartozik az élesztő, cukor, só, ásványi só (kálium-klorid), karamell szín, kukorica maltodextrin, ásványi anyagok (vas), vitaminok (niacin, tiamin, riboflavin, folát, B12), gyógynövények és fűszerek. . A márványnak van egy ausztrál változata is, amely karamellát és cukrot tartalmaz.

Egészségügyi előnyök

A Marmite készítéséhez használt élesztő a söripar mellékterméke, más néven sörélesztő. A sörélesztőt néha az alternatív gyógyászatban használják az emésztőrendszer egészségének elősegítésére. Úgy gondolják, hogy segít számos egészségügyi állapot kezelésében, beleértve a megfázást, az influenzát, a hasmenést és a cukorbetegséget, de ezeknek az előnyöknek az alátámasztására nincs tudományos bizonyíték.

A Marmite-ban található vitaminok és ásványi anyagok számos módon hozzájárulnak az egészség javításához. Például a tiamin elengedhetetlen az egészséges anyagcseréhez, és segíti a szív, az idegek és az izmok megfelelő működését is. A riboflavin és a niacin segítik a szervezetet a szénhidrátok energiává alakításában. A B-12-vitamin segít megőrizni az idegek és a vérsejtek egészségét, és fontos a DNS-szintézis szempontjából. Aki vegán étrendet követ, annak nagyobb a kockázata a B-12-vitamin hiányának. De a Marmite egyetlen adagja biztosítja az ajánlott napi bevitel 25% -át.