mediterrán diéta
Az igazi mediterrán étrend pedig nem csupán friss, egészséges ételek fogyasztása. A mindennapi fizikai aktivitás és az étkezés megosztása másokkal a mediterrán diéta piramisának elengedhetetlen eleme. Ezek együttesen mély hatással lehetnek a hangulatára és a mentális egészségére, és elősegíthetik az egészséges és finom ételek fogyasztásának örömének mély megbecsülését.
Természetesen az étrend megváltoztatása ritkán egyszerű, különösen, ha megpróbál elmenekülni a feldolgozott és kiszedhető ételek kényelmétől. De a mediterrán étrend olcsó, nagyon kielégítő és nagyon egészséges étkezési mód lehet. A pepperoniról és a tésztáról a halra és az avokádóra való áttérés némi erőfeszítést igényel, de hamarosan elindulhat egy egészségesebb, hosszabb élet felé.
Tartalomjegyzék
A mediterrán étrend egészségügyi előnyei
A hagyományos mediterrán étrend, amely nagy mennyiségű friss gyümölcsöt és zöldséget, diót, halat és olívaolajat, valamint fizikai aktivitást tartalmaz, csökkentheti a súlyos mentális és fizikai egészségügyi problémák kockázatát:
A szívbetegségek és a stroke megelőzése. A mediterrán étrend követése korlátozza a finomított kenyerek, feldolgozott élelmiszerek és vörös hús bevitelét, és a borkészítés helyett a vörösbor fogyasztását ösztönzi, mindazok a tényezők, amelyek elősegíthetik a szívbetegségek és agyvérzés megelőzését. .
Fürges maradni. Ha idősebb felnőtt, a mediterrán étrendből nyert tápanyagok körülbelül 70 százalékkal csökkenthetik az izomgyengeség és a gyengeség egyéb jeleinek kialakulásának kockázatát.
Csökkent az Alzheimer-kór kockázata. A kutatások szerint a mediterrán étrend javíthatja a koleszterinszintet, a vércukorszintet és az erek általános egészségi állapotát, ami viszont csökkentheti az Alzheimer-kór vagy a demencia kockázatát.
Félbevágja a Parkinson-kór kockázatát . A mediterrán étrendben található magas antioxidáns-szint megakadályozhatja a sejteket az oxidatív stressznek nevezett káros folyamatban, ezáltal felére csökkentve a Parkinson-kór kockázatát.
Fokozott élettartam. A mediterrán étrenddel csökkentve a szívbetegség vagy a rák kialakulásának kockázatát, 20% -kal csökkenti a halál kockázatát bármely életkorban.
Védelem a 2-es típusú cukorbetegség ellen. A mediterrán étrend rostokban gazdag, lassan emészthető, megakadályozza a vércukorszint nagy ingadozásait, és segíthet az egészséges testsúly fenntartásában.
Mítoszok és tények a mediterrán étrendről
A mediterrán étrendnek számos előnye van, de még mindig sok a tévhit arról, hogy pontosan miként lehet kihasználni az életmódot egy hosszabb és egészségesebb élethez. Az alábbiakban bemutatunk néhány mítoszt és tényt a mediterrán étrendről.
Kész: Ha babból vagy lencséből készít ételeket fő fehérjeforrásként, és ragaszkodik a növényekhez és a teljes kiőrlésű gabonához, akkor a mediterrán étrend olcsóbb, mint csomagolt vagy feldolgozott ételek tálalása.
Valóság: A mérsékelt mennyiségű vörösbor (napi egy ital nőknek, kettő férfiaknak) minden bizonnyal egyedülálló előnyökkel jár a szív egészségére nézve, de a túl sok ivás ellenkező hatást fejt ki. Bármi, ami több mint két pohár bor, valójában árthat a szívének.
Kész: A mediterránok általában nem esznek olyan hatalmas tésztaételt, mint az amerikaiak. Ehelyett a tészta általában egy oldal, amelynek adagja 1/2 - 1 csésze. A tányér többi része salátákból, zöldségekből, halakból vagy egy kis adag fűvel táplált biohúsból és talán egy szelet kenyérből áll.
Kész: Az étel a diéta nagy része, igen, de ne hagyja figyelmen kívül a földközi-tengeri emberek életének más módjait sem. Amikor leülnek enni, nem ülnek a televízió előtt, és nem esznek rohanva; Leülnek egy laza étkezésre másokkal, ami éppoly fontos lehet az egészséged szempontjából, mint ami a tányérodon van A mediterránok nagyon sok fizikai aktivitást élveznek .