Mediterrán étrend menü - Green Club egészségügyi blog
Ha keres egy mediterrán étrend menü valószínűleg már tudja, hogy a mediterrán étrend több, mint diéta, ez egy életmód.
A mediterrán életmód széles körben tanulmányozta az előnyöket, és ezért vált az elmúlt évszázadban az egyik leghatékonyabb diétává a túlsúly és az elhízás járványának leküzdésére.
A fiatalok azonban egyre inkább eltávolodnak a mediterrán étrendtől
A kiegyensúlyozott menü-testmozgás binomiál elengedhetetlen az optimális egészségi állapot fenntartásához, és a jelenlegi étrend, amely tele van ultra-feldolgozott és "gyorsétellel", nagyon távol áll a mediterrán étrendtől.
A mediterrán étrend menü azon alapszik zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék és hüvelyesek. És természetesen a mediterrán étrend királya az olívaolaj. Nagyon fontos hangsúlyozni a jó zsírok és teljes kiőrlésű gabonák bevonását, mivel a Green Club egyik előnye, amelyet a mediterrán étrend mindazok között kiemelni kíván, az ételek glikémiás értéke és hogy ez a fogalom nem választható el a kiegyensúlyozott és egészséges mediterrán étrend menütől.
MitMilyen ételek alkotják az étlapot?
Hagyományosan a táplálkozási piramis a mediterrán étrenden alapult, és bár a legutóbbi, 2019-es frissítés relevanciát ad a fizikai aktivitásnak, és a zöldségek fontosságát egyenlő a teljes kiőrlésű gabonákéval, számunkra kivitelezhetetlennek tűnik, amikor irányítani kell, hogyan kellene legyen a mediterrán étrend menüje.
Először meg fogjuk nézni, hogy mely ételeknek legyen fontossági sorrendben része a mediterrán étrend menüjének:
- Zöldségek: gyümölcsök, zöldségek és zöldek. Friss és szezonális tud lenni.
- Teljes kiőrlésű gabonák. Ezen étrend integrált változatának kiválasztása elengedhetetlen az étrend glikémiás indexének tiszteletben tartásához. Emlékszünk arra, hogy a mediterrán étrend nemcsak a heti menü elkészítése, hanem életmód is, és a cél az emberek egészségének megőrzése.
- Olivaolaj, diófélék és más jó növényi zsírok (magvak és olajbogyó).
- Fehér hús, hal és hüvelyesek mint fehérjeforrás.
- Végül, de szórványos fogyasztásként a vörös hús, a tojás és a vörösbor.
A mediterrán étrend menüjének elkészítéséhez és a glikémiás index tiszteletben tartásához figyelembe kell venni:
- A menü rosttartalma. Tápanyag, amely segít fenntartani a bél egészségét, és megakadályozza bizonyos betegségeket, például székrekedést, cukorbetegséget és vastagbélrákot.
- A fehérjék mennyisége, ami vezető helyet biztosít a növényi eredetű fehérjéknek.
- Hidratáció. Elegendő folyadék, víz, infúziók és húslevesek fogyasztása szükséges az egészséges étrend fenntartásához.
- A jó zsírok és a mediterrán étrend egyéb tipikus ételeinek antioxidáns ereje.