Mediterrán étrend sokkal több, mint az étel

Oszd meg az RRSS-en

Asun Armas./ Mediterrán diéta; egészséges életmód ahol a jó étkezés ugyanolyan fontos, mint az étel megosztása, az étkezés örömmel, a napi testmozgás beépítése és a szezonális konyha gyakorlása a helyi ételekkel.

A mediterrán étrend előnyeit világszerte felismerték a tudósok, és 2010-ben azt nyilvánították Az emberiség szellemi öröksége az Unesco által. Ebben a nyilatkozatban hangsúlyozták, hogy az étel fontossága mellett annak megnyilvánulását pártok és ünnepségek révén is felismerték, amelyek elősegítik a kölcsönös elismerés, a vendéglátás, a jó szomszédság, a barátság, a generációk közötti közvetítés és a gesztusok gesztusait. kultúrák közötti párbeszéd. Sokkal többet, mint a búza, a bor és az olívaolaj alkotta trilógia.

A mediterrán étrend legjellemzőbb ételei

A diéta alapja: olívaolaj, zöldségek és gyümölcsök, hüvelyesek, gabonafélék, olajos hal, diófélék és egy kis bor.

Ezek a csillagtermékek, kizárva más ételeket, például a sovány húst és a tojást. A tejtermékek nem különösebben jellemzőek étrendünkre, több sajtot és joghurtot fogyasztunk, mint tejet.

---