Még mindig azt hiszed, hogy a pisztácia hizlal
Sokan azt gondolják, hogy a dió csak azért hizlal, mert magas a zsírtartalma. Számos tanulmány feltárja, hogy a pisztácia mérsékelt fogyasztása a súlygyarapodás mellett nagyon előnyös. Szeretné tudni, miért?
Magas kalóriatartalma, különösen a zsír, felelős sok ember étrendjéből való kizárásáért. Ugyanakkor megfosztja magát az egyedi tápanyagoktól és az egyszeresen telítetlen növényi zsírok előnyeitől.
A pisztácia tápanyagbomba
Egy maréknyi természetes sótlan pisztácia, kb. 13 gramm zsír 170 kalóriát tartalmaz. Ebből a kalóriából 6 gramm fehérje és 3 gramm rost. Valójában a pisztácia a rostokban a leggazdagabb dió, ezért nagy a telítő ereje.
Ami az őket illeti egyszeresen telítetlen zsírok, Ezek a legelőnyösebbek a koleszterin szabályozásában és a szív egészségének elősegítésében. Ezenkívül hozzájárul a bőr, a szem és a haj jó állapotához.
Hasonlóképpen bizonyos tanulmányok, például azokat, amelyeket az Universidad i Virgili-ben Dr. Monica Bulló, kiderül, hogy a pisztácia segít csökkenteni a vércukorszintet a cukorbetegség.
A pisztácia magas kalóriatartalmú?
A mogyoróval ellentétben 173 kalóriával és dióval, 183 kalóriával, a pisztácia kevesebb kalóriát tartalmaz 30 grammonként: 156 és 161 Kcal között van.
Ezen felül ez az összeg:
- 8 gramm szénhidrát.
- 6 gramm fehérje.
- 3 gramm rost.
De vajon hízik-e a pisztácia? igen vagy nem?
Mint minden magas kalóriatartalmú étel esetében, ha magas napi mennyiséget eszel, akkor hízik. Másrészt, ha kiegyensúlyozott étrendbe kerülnek, a pisztácia nagyon hasznos vas-, vitamin- és egyéb tápanyagforrás.
- American Heart Association tanulmány
12 hét alatt 90 betegnél végzett vizsgálat eredményei a Nutrition Journal, jelentős adatokat hozott.