Megerősítették a szőlővegyület Helicobacter Pylori elleni előnyeit

MADRID, december 1. (EUROPA PRESS) -

elleni

Az Élelmiszertudományi Kutatóintézet (CIAL) mikrobiológiai és biokatalitikai csoportja (MICROBIO) megerősítette a szőlőben és a borban jelen lévő polifenol-vegyületek képességét a Helicobacter Pylori baktériumok elleni potenciális leküzdésére, ami növeli a gyomorrák és a fejlődés kialakulásának kockázatát. gastroduodenalis fekély.

"Az" in vitro "vizsgálatok azt mutatták, hogy ezek a szőlőben és borban lévő kivonatok potenciálisan küzdenek a gasztroduodenális fekélyt és a gyomorrákot okozó kórokozóval szemben. Jelenleg nem végeztek klinikai vizsgálatokat, de egy új vizsgálati módszer" magyarázza a CIAL kutatója, Dr. Alfonso Carrascosa.

E kutatás eredményeként a CSIC a Princesa de Madridi Kórházzal együttműködve bejegyezte a fenolos vegyületek Helicobacter Pylori baktérium által okozott patológiák kezelésére történő felhasználására vonatkozó szabadalmat, amely potenciálisan felhasználható a kórokozót kiváltó kórokozóval szemben. ezek a betegségek.

Ezek a tesztek kimutatták, hogy a szőlőben és a borban jelen lévő fenolos vegyületek antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkeznek mind a bélben, mind a szájüregben gyulladásos és fertőző folyamatokért felelős baktériumok ellen.