Megköti a bor ősi gyümölcsének minden tulajdonságát és előnyét
A szőlő évezredek óta javítja étrendünket, és sok tulajdonsága miatt továbbra is nélkülözhetetlen minden egészséges étrendben.
Vannak fekete, lila, sárga, lila, rózsaszín, fehér vagy narancssárga: a szőlő a par excellence sokszínű gyümölcs. Évszázadokon át tisztelték, ez a Földközi-tenger egyik szimbóluma, és most már azt is tudjuk, hogy része a szuperélelmiszerek listájának, amelynek mindig szerepelnie kell a bevásárló listán a fogyasztás számos formájának egyikében. A Kaukázusban és Nyugat-Ázsiában őshonos, ismert a szőlőt már Kr.e. 4000-ben művelték, de úgy vélik, hogy a Római Birodalom idején volt, amikor termesztése Európa nagy részén elterjedt. A görögök és a rómaiak még egy istenséget is szenteltek a levének: Dionüszosz és Bacchus, a bor istenei. Az amerikai kontinens gyarmatosítása termesztéshez vezetett, mivel a keresztény szertartások alkalmával borra volt szükség a szenteléshez.
Kapcsolódó hírek
Azonban azon túl, hogy a bor fő összetevője, a szőlő rendkívül egészségesek és hasznosak a testünk számára. Mint minden olyan bogyó, amely megéri a sóját, nagy mennyiségben tartalmaz fitonutrienteket, de antioxidánsokat is. Valójában a bőr gazdag resveratrolban van, amely blokkolja a sejtek öregedésével összefüggő szabad gyököket. Tulajdonságai is vannak gyulladáscsökkentő és méregtelenítő, segít a májunk gondozásában, és javítja a vese működését is, hozzájárulva a húgysav eliminációjához. A Spanyol Szív Alapítvány azért javasolja fogyasztását, mert az értágulat javításával és a vérnyomás szabályozásával formálja artériáinkat.
A szőlő azon képessége, hogy elősegítse a veseműködést, szövetségessé teszi őket arra, hogy figyelembe vegyék a köszvényben vagy magas vérnyomásban szenvedő embereket. Tökéletes vizelethajtó kiegészítő, együttműködve a felesleges folyadék eltávolítása és a méreganyagok kiűzése. Antocianinjai szintén hasznosak a szem egészségének biztosításában azáltal, hogy megakadályozzák az olyan betegségeket, mint a szürkehályog. Hasonlóképpen, antioxidáns ereje késlelteti a ráncok megjelenését, ezért ez az egyik olyan gyümölcs, amelyet a bőr fiatalabbá tételére összpontosító szépségápolási és kozmetikai kezelésekben használnak. Valójában nyáron elfogyasztása különösen előnyös, ha napozás után oxigént tartalmaz.
A szőlő tápértéke
A 100 gramm szőlő tápértéke a következő:
Kalória: 69 kcal
Összes zsír: 0,16 g
Szénhidrátok: 15,69 g
Fehérjék: 0,73 g