Megtanulják, hogyan készítsenek házi teljes kiőrlésű kenyeret élesztő nélkül Könnyű recept
Fedezze fel, hogyan lehet házi teljes kiőrlésű kenyeret készíteni élesztő nélkül. A tészta nagyon könnyen elkészíthető és nagyon kevés munkát igényel. Az eredmény látványos. Finom és nagyon egészséges. Ellenőrizd!
Ennek előkészítésére kovásztalan teljes kiőrlésű kenyér tészta Szükségünk lesz tejre, citromlére, szódabikarbónára, sóra, olívaolajra, erős lisztre és teljes kiőrlésű lisztre.
A összetevők szükséges ehhez teljes kiőrlésű kovásztalan kenyér Ezek a következők: erősítő liszt, teljes kiőrlésű liszt, olívaolaj, tej, hidrogén-karbonát, citromlé és só.
Ebben a kenyértésztában nincs élesztő, mert az előállításához használják azt, ami a pékségben ismert író (citrommal vágott tej). Az írót gyakran használják sütemények és egyéb sütemények készítéséhez.
Az író lényege ennek a receptnek, mivel a citromlé a tejben lévő laktózt tejsavvá alakítja. A tejsav reagál a hidrogén-karbonátot képző buborékokkal, ami miatt a kenyér élesztő nélkül kel fel.