Melyek a leghízlalóbb ételek?
A Harvard Egyetem tegnap bemutatta a sokkoló tanulmány az élelemről amit az elmúlt húsz évben tett. Ebben a tanulmányban több mint 120 000 ember étkezési szokásait elemezték kimerítően, felderítve melyek azok az élelmiszerek, amelyek leginkább hizlalnak, valamint a túlsúly és az elhízás számos oka.
A tanulmány eredményeit a New England Journal of Medicine publikálta. A tanulmány szerint, az, hogy mit eszünk, és mennyit eszünk, sokkal nagyobb hatással van mint a testmozgás és a súlygyarapodás egyéb szokásai, hosszú távon elemezve.
A rossz étkezés hízik, de nemcsak a rossz étrend az egyik oka az elhízásnak, egyes szokások is híznak vagy életmód, mint például a kanapén feküdni, tévézni, keveset aludni, ülő életet stb.
A tanulmány kimutatta a leghízlalóbb ételek hasábburgonya, szódavíz cukorral és vörös hússal. A sült krumpli esetében az egyik oka annak, hogy ilyen kövérek, a folyadékok felszívódásának képessége, mivel a bennük lévő víz elpárolog, és a sütési hőmérséklet következtében olaj helyettesíti.