Melyik zab jó a fogyáshoz Recept ma Recept ma
Zabszemek hozzáadása az étrendhez
A zabpehely tápláló reggeli, de nem csodaélelmiszer a fogyáshoz. A fogyáshoz még mindig kevesebb kalóriát kell megennie, mint amennyit eléget. Azonban a benne található zabrost segíthet az éhség kordában tartásában és a kevesebb evésben, így könnyebben fogyhat. Az összes zabpehely tápanyag- és kalóriatartalma adagonként hasonló, így kiválaszthatja az igényeinek és a kívánt adagméretnek leginkább megfelelő típust!
Ha rostot tartalmazó ételeket fogyaszt, például zabpehely, ez hozzájárulhat a teltségérzet növeléséhez, így kevesebb kalóriát eszik a nap folyamán. Például a zabpehelyben lévő béta-glükán rost felszívja a vizet és megduzzad a gyomorban, növelve a jóllakottságot. A zabban található egyes rosttípusok lassíthatják a gyomor kiürülését is, így ez a teltségérzet még tovább tart. Ha 3 hónapig további 14 gramm rostot fogyaszt naponta, körülbelül 4 fonttal megnövelheti a súlycsökkenést - derül ki egy 2012 júliusában az "Átfogó vélemények az élelmiszer-tudományban és az élelmiszer-biztonságban" című cikkben megjelent áttekintő cikkből, amely legalább 25 gramm rost naponta.
Vágott acél vs. Zabpehely
Az acélból vágott zab darabokra vágott zabszem, míg a hengerelt zab, beleértve a gyors és azonnali zabot, párolt és összetört zab. Mivel az acélból vágott zab sűrűbb, egy adag 1/4 csésze száraz acél vágott zab, szemben 1/2 csésze hengerelt zabkal. Mindkét adag súlya megegyezik és körülbelül 150 kalóriát, 3 gramm zsírt, 27 gramm szénhidrátot, 1 gramm cukrot, 4 gramm rostot és 5 gramm fehérjét tartalmaz. Ha ugyanolyan mennyiségű acélból vágott zabot eszel, mint a hengerelt zab, akkor sokkal több kalóriát eszel meg, ami nem lenne jó a diétádnak!