Mennyibe kerül nekünk egy egészségtelen étrend fogyasztása?
Az USA-ban végzett és a "PLOS Medicine" folyóiratban megjelent tanulmány azt mutatja, hogy az étrend kismértékű megváltoztatása az egészségügyi költségek pénzügyi megtakarítását jelentené
Az egészségtelen táplálkozás a rossz egészségi állapot egyik fő kockázati tényezője, amely a kardiometabolikus betegségek - szív-, cfererovaszkuláris, 2-es típusú cukorbetegség stb. - halálozásának akár 45 százalékát is okozza. De az egészségtelen étkezési szokások nemzetgazdasági terhe továbbra sem ismert.
Most amerikai kutatók tanulmánya 10 étrendi tényező hatását elemezte, ideértve a gyümölcsök, zöldségek, diófélék, gabonafélék, feldolgozott húsok stb. Fogyasztását, és kiszámította az egyik nem optimális táplálkozási szokás éves költségeit ebben a csoportban. patológiák.
Eredményeiket ma közzéteszik a "PLOS Medicine" folyóiratban, és azt mutatják, hogy a nem megfelelő étrend hozzávetőlegesen 300 dollár (270 euró) fejenként vagy 50 000 millió dollár (44 000 euró) költséget jelent országszerte.
Az egészségtelen táplálkozás a rossz egészségi állapot egyik fő kockázati tényezője, amely a kardiometabolikus megbetegedésekben bekövetkezett halálozások akár 45 százalékát is okozza
"Az étrend viszonylag egyszerű megváltoztatása nagy hatással lehet a szívbetegségek, agyvérzés és a cukorbetegség kockázatának és költségeinek csökkentésére" - mondja Thomas Gaziano, a Brigham és a Nőkórház (USA) kutatója. «Mintánk azt jelzi, hogy az elfogyasztott ételeknek nagy hatása lehet. A meglepetés az volt, hogy a kardiometabolikus betegségekhez kapcsolódó költségek akár 20% -kal csökkentek».
A kutatók 10 élelmiszercsoport hatására összpontosítottak: gyümölcsök, zöldségek, diófélék/magvak, teljes kiőrlésű gabonák, feldolgozatlan vörös hús, feldolgozott húsok, cukros italok, többszörösen telítetlen zsírok, tenger gyümölcseiből származó omega-3 zsírok és sófogyasztás.
A csapat megállapította, hogy az egészségtelen étrend személyenként 301 dollárba (270 euró) kerül