TV dokumentumok; A jövő étele

Hogyan kellene ennünk, hogy jobb az életminőségünk?

Vannak-e olyan diéták, amelyek megakadályozhatják a betegségeket? És gyógyítsd meg őket?

A Nutrigenetics és a Nutrigenomics a jövő megelőző orvoslásának alapja

Nagyon hamar étrendünket a genetikai profilunk fogja befolyásolni

Bemutató 2013. december 22-én. Adás: szeptember 8., 11:50.

ADATLAP

2013 december

A jövő étele

Forgatókönyv: CURRO AGUILERA
Megvalósítás: MANUEL ARMÁN
Kép: PEDRO FERNÁNDEZ VARA
Hang: ENRIQUE BRAVO
Termelés: PILAR SANZ CLAVEL
Fordulat: PABLO CLAVO
Beépítési: SONIA GARCÍA
Utómunka: GINÉ KÉMA
Zenei környezet: BEATRIZ HENAR MARTÍN
Hangosítás: FEITO SENÉN

"Ha tudjuk, hogy milyen típusú étrend a legmegfelelőbb a sejtjeink számára, természetesen módosíthatjuk a sorsunkat" - mondja José María Ordovás, a bostoni Tufts Egyetem Táplálkozási és Genomikai Laboratóriumának igazgatója, Egyesült Államok. Így meséli el a TVE által készített A jövő élete című dokumentumfilmben, amellyel a Documentos TV a legnagyobb fejlettségű és jövőbeli elvárásokkal rendelkező tudományos területek egyikével foglalkozik: nutrigenetika és a nutrigenomika.

Diéta, szokások és megelőzés

Ordovás professzor a Documentos TV-nek adott interjújában a a Nutrigenomics nemzetközi hatósága, az életmódbeli szokások és az étrend fontosságáról beszél, mint bizonyos betegségek legjobb megelőzése: "Születésétől kezdve tudhatod, hogy mekkora a kockázata ezeknek a társadalmunkban előforduló gyakori betegségeknek: kardiovaszkuláris, cukorbetegség, rák és akár neurológiai is . Mindezek az öregedéssel társulnak.

"A genom jellemzőinek ismeretében a betegség kockázata nem halálos ítélet"