Mennyire egészséges konzerv tonhalat fogyasztani El Diario NY
A tonhal, Mivel a Lazac és a szardínia között vannak egészségesebb zsíros hal. Jó fehérjeforrás, és kiemelkedik az omega 3 zsírsavtartalmukról, amelyek előnyöket jelentenek a szív egészsége szempontjából.
A tonhalkonzerv praktikus, olcsó étel, amelyet sokáig tárolhat, és bármikor elérhetővé teheti, ezért vált alapkamrává a kamrában. Is fehérjében gazdag és alacsony kalóriatartalmú. Sokan kíváncsiak arra, hogy mennyire egészséges a konzerv termék, és táplálkozási minősége alacsonyabb-e, mint a friss halé. Lássuk, mit mondanak a szakértők.
A halkonzerv jobb vagy rosszabb, mint a friss hal?
„A lazackonzerv, a tonhal, a szardínia, a füstölt hering és más típusú halak gyakorlatilag egyenrangúak a friss halakkal. Annyi szív-egészséges omega-3 zsírsavat biztosítanak, mint a friss halak, és néha többet is ”- adja ki a Harvard Health magazin.
A konzerv és a friss tonhal egyaránt jó forrásai fehérje, vitaminok, ásványi anyagok és zsírsavak. Kevés a telített zsírtartalom. Ebben a halban vannak b12 vitamin, niacin, B6-vitamin, D-vitamin, jód és omega-3.
Omega 3
Három fő omega-3 van: eikozapentaénsav (EPA) és dokozahexaénsav (DHA), amelyek főleg halakból származnak, és alfa-linolénsav (ALA) bizonyos növényi forrásokból.
Egy uncia friss tonhal rendelkezik: DHA 25 mg és EPA 3 mg
Egy uncia tonhalkonzerv olajban: DHA: 29 mg és EPA: 8 mg