Mérgező összetevők
[José Robayna, Aimar apja: "Csak kevés kenyeret evett, és ez megölte" -> 12760] [Habida Harrama, Dávid anyja: "Egyéves korában hat kilót nyomott" >> -> 12761] [LUIS ORTIGOSA DOKTOR: "Celiakákat kell keresnünk" -> 12762]
Próbáld elmondani egy étteremben, hogy celiakia vagy. Nem fogják tudni, hogy milyen ételeket kínálnak nekik, és valószínűleg nem veszik észre, hogy az ebéd előkészítése során nem kezdenek gluténnel rendelkező terméket. Mindazonáltal, minden száz született gyermekből egy szenved a betegséggel, és sokan közülük soha nem fedezik fel, hogy a hányás, hasmenés, vérszegénység vagy egyszerűen a bőr egyes foltjai annak a következménye, hogy makarónit ettek, vagy lisztbe vágták a tintahalat, vagyis glutént tartalmazó ételt fogyasztottak.
A glutén az ilyen típusú emberek számára méreg. A többire az a gabonafélék, például búza, rozs, árpa és zab magjában található fehérje és elrejtve a tartósítószereket a gyártott termékek sokaságából hogy a szupermarketek sújtják, amellett, hogy sok gyógyszer összetevőjében vannak.
["Az egyetlen dolog, amit keveset evett, az a kenyér volt, és ez ölte meg" -> 12760]
Élet glutén nélkül
A hároméves Luna számára egy darab szeletelt kenyér szájába tétele azt jelenti, hogy károsítja a belét, oly módon, hogy ha nem tartja fenn a szigorú étrend hiányzik ebből a fehérjéből, Az emésztési problémák mellett szenvedhet a bél limfóma. Most már tudod, hogy celiakia vagy és semmit sem kóstolsz? hangsúlyozva az "abszolút" -t, amely glutént tartalmazhat vagy érintkezésbe került. Otthon saját evőeszközökkel és saját edényekkel rendelkezik, ahol édesanyja, Mª Ángeles természetes termékekből készít étlapot.
Mª Ángeles néha felismeri szorongottnak érzi magát, mert még mindig "túl kicsi". "Nem mondhatom el a tanár nézni egy sütit kínáló gyereket"A lányt sem tudja bevinni az ebédlőbe, mert nem kínálnak menüt a celiakok számára, annak ellenére, hogy Carlos Castellano Falcón, a Las Palmas tartomány celiakia szülõinek szövetsége, ASOCEPA, biztosítja, hogy a múlt hónapban megjelent egy olyan rendelet, amely kötelezi az összes iskolát az ilyen típusú ételek kínálására.