Metabolikus egyensúly A Yoyo-effektus
A hagyományos étrendnek ez a kellemetlen jelensége, amely jelentősen megszakítja az energiaellátást.
Minden a jo-jo effektusról
Ki ne tudna a rettegett jojó-hatásról? Éhen halsz, elvesztesz néhány kilót a kiegyensúlyozatlan étrend mellett, és újra kezdesz enni, mint korábban. Hirtelen a skála gyorsan emelkedik, akár egy rakéta, és több kilóval bír, mint a "csoda" diéta előtt. A táplálkozástudományi szakemberek yo-jo effektusként emlegetik, manapság egy angol nyelvű kifejezést, a súlyciklizést, még olyan fázisok meghatározására is használnak, ahol a súly lefelé, majd újra felfelé halad.
Az elmúlt két évben a nők mintegy 82% -a kipróbálta a diétát (ABDA, infák, 3 372 16 éves és idősebb válaszadó), de a siker általában csak rövid ideig jelentkezik, és a híres jo-jo hatás miatt a kilók adjon egyik étrendből a másikba. Az összeomló étrend kezdeti súlya évről évre növekszik, és a fogyás egyre nehezebbé válik, ami a legrosszabb, hogy a cukorbetegség amúgy is magas kockázata az elhízott emberek körében, akik ebbe az ördögi körbe szorultak, 80% -kal nő az EPIC tanulmány elemzése (Ärzte Zeitung App, 2014).
És hogyan lehet elkerülni a jo-jo effektust?
Ha úgy dönt, hogy anyagcseréjét megváltoztatja a Metabolic Balance segítségével, akkor nem kell tartania a jo-jo hatástól. Az anyagcsere-egyensúly nem rövid távú étrend, hanem az étrend megváltoztatása a legfrissebb tudományos eredmények szerint, amely tartósan alkalmazható. És pontosan ez a különbség más étrendekkel, amelyek rövid távú fogyásra irányulnak. Azok, akik hosszú távon fogynak a kiegyensúlyozott anyagcserére való váltás segítségével, szintén részesülnek a hosszú távú hatásból: a súly stabil maradhat. És erre van egy egyszerű orvosi magyarázat.
A fehérje megállítja a jo-jo hatást.
Az intenzív évek táplálkozási tanulmányainak köszönhetően a Metabolic Balance alapítója, Dr. med. Wolf Funfack ezt sokáig tudta: a fehérje megállítja a jo-jo hatást.
A legtöbb étrend alacsony szénhidrát- és/vagy kalóriatartalmú, táplálkozási szempontból kiegyensúlyozatlan. És ez az oka a jo-jo hatásnak: az ilyen típusú étrend mellett a testet a test saját fehérjéivel látják el, vagyis felhasználja izomfehérje-tartalékát. Az ilyen étrend megszüntetésekor a test megpróbálja pótolni a szervezetben felmerült fehérjehiányt. A zsírraktárak ugyanabban az időben is feltöltődnek, amíg a test fehérjetartalmát 100% -ra vissza nem állítja.
A minnesotai kísérlet
Már 1950-ben a tudósok aggódtak a jo-jo hatás miatt. A jelenségre a legjobb magyarázatot a Minnesota-kísérlet adja [Dullo, AG és mtsai. Am.J.Clin.Nutr. 1997; 65: 717-723, éhezés utáni hiperfágia és felesleges testzsír emberekben], Prof. Ancel Keys.
Egyes katonai szolgálatra toborzott amerikai katonáknak lehetőségük volt Európában a frontvonalra menni vagy diétás kísérletben részt venni. Így 32 normál testsúlyú egészséges férfit izoláltak 56 hétig egy anyagcsere laboratóriumban. A kísérletet 3 fázisban hajtottuk végre.