Mexikó Mit kell tudni az új ECIJA ételek és italok címkézéséről

Mexikó: Mit kell tudni az új étel- és italcímkézésről

Ez a dokumentum négy részre oszlik. Az első a NOM-051 legrelevánsabb pontjait foglalja össze, a második az első címkézés 1. szabványának rövid bemutatását és hátterét nyújtja. A harmadik összefoglalja az említett rendelet legfontosabb szempontjait és annak a csomagolt élelmiszeriparra gyakorolt hatását, a negyedik pedig rövid jogi elemzést tartalmaz ezzel kapcsolatban.

Összegzés

2020. március 27-én a Szövetség Hivatalos Közlönyében közzétették az előre csomagolt élelmiszerek és alkoholmentes italok elülső címkézésére vonatkozó előírások (NOM-051-SCFI/SSA1-2010) módosítását („NOM-051”). . E tekintetben az említett dokumentum lényeges változásokat vezet be a jelenlegi címkézési előírásokban, amelyek közül az alábbiak kiemelkednek:

Ezután talál egy rövid jogi elemzést a NOM-051-ről, amely részletesebb és részletesebb fejleményt tartalmaz az említett szabály hatályáról és következményeiről az élelmiszeripari termékek forgalmazására vonatkozóan.

Bevezetés és háttér

2020. március 27-én a NOM-051 módosítását közzétették a Szövetség Hivatalos Közlönyében [1].

Az említett dokumentum lényegesen frissíti és módosítja a Mexikóban 2010. április 5. óta hatályos NOM-051-et, amely új tiltásokat és irányelveket tartalmaz az élelmiszerek és az alkoholmentes italok elülső címkézésének kialakítására, öt évre szóló átmeneti időszakot vezetve be három részre osztva. szakaszokban, ezeknek a változtatásoknak a végrehajtásához.

A szabályok szigorítása a világon az élelmiszer-címkézés tekintetében nem új keletű, éppen ellenkezőleg, teret nyert az elmúlt években. Chile például referenciamutatóvá vált az ügyben, miután 2016 júniusában közzétette az élelmiszerek tápanyag-összetételéről és reklámozásáról szóló 20 606. sz. Törvényt, amelyen keresztül speciális címkézést vezetett be a géntechnológiával módosított élelmiszerekre, megértve ezeket, például a természetellenesen megváltoztatottakat. genetikai anyag, amely gyakorlatilag az összes csomagolt és forgalmazott ételt felöleli.

Ez a szabvány, a mexikói standardhoz hasonlóan, azon logika alapján épült fel, hogy mindenkinek, aki élelmiszer-terméket fogyaszt, ezt tájékozott módon kell megtennie, ezért úgy véli, hogy a táplálkozási információkat könnyen meg kell érteni, hogy minden fogyasztó számára garantálni lehessen a megfelelő jogot. információhoz [2].

Következésképpen, Mexikóban, mint Chilében, az élelmiszeripar minden országos vagy külföldi vállalatának, hogy termékeit forgalmazza, külön és függetlenül kell címkéznie az összetevők és táplálkozási információk táblázatot, hogy valódi vizuális hatást gyakoroljon a fogyasztóra. a termékek tájékozott fogyasztásának garantálása.

A NOM-051 szempontjai

A NOM-051 módosításai hatályon kívül helyezték azt a megállapodást, amellyel a termékek és szolgáltatások egészségügyi ellenőrzéséről szóló rendelet 25. cikkében említett iránymutatásokat, amelyeket az élelmiszerek és az előre csomagolt alkoholmentes italok előállítóinak be kell tartaniuk a szükséges információkhoz, az elülső kijelző területén, valamint a tápértékjel megszerzésének és használatának kritériumai és jellemzői, amelyeket a Szövetség Hivatalos Közlönyében április 15-én közzétett, a termékek és szolgáltatások egészségügyi ellenőrzéséről szóló rendelet 25a. 2014.

A NOM-051 nem vonatkozik i. Előre csomagolt élelmiszerekre és alkoholmentes italokra, amelyekre a különleges mexikói hivatalos előírások kereskedelmi és egészségügyi tájékoztatási rendelkezések vonatkoznak, és amelyek nem tartalmazzák a NOM-051-et normatív referenciaként, vagy bármely más rendeletben. szövetségi törvény, amely kifejezetten kizárja e rendelet betartását; valamint (ii) ételek és alkoholmentes italok ömlesztve, (iii) élelmiszerek és alkoholmentes italok az értékesítés helyén csomagolva; és iv. az illetékes hatóság által meghatározott egyéb termékek.

Hasonlóképpen megállapítja, hogy az említett NOM alkalmazását más mexikói hivatalos szabványokkal együtt kell végrehajtani, nevezetesen:

NOM-008-SCFI-2002, A mértékegységek általános rendszere (2002. november 27.).
NOM-030-SCFI-2006, Kereskedelmi információk-mennyiségi nyilatkozat a címkén - specifikációk (2006. november 6.).
NOM-086-SSA1-1994 Áruk és szolgáltatások-élelmiszerek és alkoholmentes italok összetételük módosításával. Táplálkozási előírások (1996. június 26.).
NOM-106-SCFI-2017 A hivatalos jelszó tervezési jellemzői és felhasználási feltételei (2017. szeptember 8.).

Új meghatározást ad a 3.47. Számú elülső címkézési rendszerről, megállapítva, hogy ez az a fő kijelzőfelületen elhelyezkedő információs rendszer, amely valósághű, közvetlen, világos, egyszerű és látható módon jelenik meg, amikor egy előre csomagolt termék tartalmat mutat be. többlet energiát, kritikus tápanyagokat és összetevőket, amelyek egészségügyi kockázatot jelentenek a túlzott fogyasztás során.

Meg kell jegyezni, hogy az említett meghatározás sokkal szigorúbb színvonalat nyújt, mivel ebből származnak az információkhoz való jog hatékony garantálására szolgáló elemek [3], megkövetelve, hogy a címkézés valós, közvetlen és egyértelmű információkat szolgáltasson, egyszerű és látható.

A specifikációkra vonatkozó negyedik, a tápérték-adatokra vonatkozó hatodik számtól új kötelezettségek és tilalmak merülnek fel.

Ebben a tekintetben releváns annak lehetősége, hogy a szakmai szervezetek vagy egyesületek ajánlásokat vagy elismeréseket tartalmazó pecséteket vagy legendákat helyezzenek el a címkén, amennyiben azt megfelelő, tudományos, objektív és megbízható bizonyítékokkal alátámasztott dokumentumok alátámasztják. termék a szövetségi fogyasztóvédelmi törvény 32. cikkének rendelkezéseivel összhangban, a megtévesztő vagy visszaélésszerű információkra vagy reklámokra alkalmazandó rendelkezésekről.

Ebben az értelemben a szabvány azt is előírja, hogy az egészségre vagy a tápértékre vonatkozó nyilatkozatokat nem szabad közvetlenül a címkén feltüntetett pecséttel kapcsolatban megfogalmazni, és csak azokat a nyilatkozatokat kell megtenni, amelyek megfelelőek, a megfelelőség információs felületén feltüntetve. a NOM-030-SCFI-2006 4.1.3. számával (az előző sorokban említett).

Hasonlóképpen, a NOM-051 előírja, hogy az előre csomagolt termékek, amelyek egy vagy több figyelmeztető bélyegzőt vagy az édesítőszereket tartalmaznak, nem tartalmazhatnak címkén gyermekkaraktereket, animációkat, rajzfilmeket, hírességeket, sportolókat vagy háziállatokat, interaktív elemeket, például vizuális és térbeli elemeket. játékok vagy digitális letöltések, valamint a címkén szereplő olyan külső elemek, amelyek gyermekeknek szólnak, ösztönzik, ösztönzik vagy ösztönzik a kritikus tápanyagokat meghaladó vagy édesítőszerekkel rendelkező termékek fogyasztását, vásárlását vagy választását.