Mézeskalács sütik karácsonyra - ISTENI KONYHA recept
Ezeket a mézeskalács sütiket néhány perc alatt elkészítik, a recept nagyon egyszerű. Tálalhatjuk porcukorral megszórva, vagy festhetünk képeket a tetejére cukormázzal. Ha karácsonykor tálalja őket, hó csillagokat vagy karácsonyfákat festhet. Nem azért tettem, mert nem nagyon szeretem a jegesedést.
ÖSSZETEVŐK
- 250 gr liszt
- 150 gr vaj
- 100 gr barna cukor
- 1 evőkanál vaníliaeszencia vagy vaníliapor
- egy csipet só
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- fél teáskanál őrölt fahéj
- Egy teáskanál őrölt gyömbér
- 1 egész tojás
- Só
Mézeskalács sütik készítése
- A sütőt előmelegítjük 180 ° -ra.
- A lisztet egy tálba szitáljuk, és hozzáadjuk a szódabikarbónát, cukrot, fahéjat, gyömbért, vaníliát és sót. Hozzáadjuk a felvert tojást és a nagyon puha vajat (kissé megolvasztjuk a mikróban) és kissé felvertük. Addig keverjük a kezünkkel, amíg nem lesz egy tömör tömeg (lásd a fotót), amely nem tapad a kezekhez.
- Mivel a tészta kemény, kis adagokban kell kinyújtanunk, amíg fél centiméter vastagságú nem lesz, és egy süvegvágóval levágjuk a sütiket. Tepsire helyezzük őket fényes papírra vagy szilikon szőnyegre.
- Süssük 180 ° C-on 15-20 percig, amíg aranybarna nem lesz. Tálalás előtt vegye ki és hagyja kihűlni. Ha kihűltek, ropogósak és finom gyömbérízűek.