Mi a halloumi Táplálkozás, előnyei és hátrányai - Egészséges életmód
A Halloumi egy félkemény sajt, amelyet általában kecske, juh vagy tehén tejéből készítenek.
Noha évszázadok óta élvezik Cipruson, a közelmúltban egyre népszerűbbé vált, és mára a világ szupermarketeiben és éttermeiben található meg.
Mivel olvadáspontja magasabb, mint sok más típusú sajtnál, grillezhető vagy süthető anélkül, hogy elvesztené az alakját.
Emiatt általában főzve szolgálják fel, ami fokozza jellegzetes sós ízét és kívülről kissé ropogóssá teszi.
Ez a cikk áttekinti a halloumi táplálkozását, előnyeit és hátrányait, valamint néhány egyszerű módszert az étrendbe való beépítéséhez.
Táplálás
Míg a halloumi táplálkozási profilja kissé eltérhet az elkészítés módjától függően, minden adag jó mennyiségű fehérjét és kalciumot tartalmaz.
Egy 1 uncia (28 gramm) halloumi adag a következő tápanyagokat tartalmazza (1):
- Kalória: 110
- Szénhidrátok: 0 gramm
- Fehérje: 7 gramm
- Zsír: 9 gramm
- Kalcium: a napi érték 25% -a (DV)
- Nátrium: a DV 15% -a
Különösen a kalcium játszik kulcsszerepet az izomműködésben, az idegátvitelben, a csontok egészségében és a hormon szekréciójában (2).
Ezenkívül a fehérje fontos a megfelelő növekedés és fejlődés elősegítéséhez, valamint az izomnövekedés, az immunfunkció és a súlykezelés támogatásához (3).
Ne feledje, hogy az egyes adagok zsír- és kalóriatartalma megnőhet, ha a halloumit megsütjük vagy olajban főzzük.
Nyereség
A Halloumi számos potenciális egészségügyi előnnyel járhat.
Fehérjében gazdag
A halloumi nagyszerű fehérjeforrás, 7 grammot tartalmaz 1 uncia (28 gramm) adagban 1).
A fehérje alapvető fontosságú az egészség számos vonatkozásában, beleértve a hormontermelést, az immunfunkciót és a szövetek helyreállítását (3).
Ha elegendő fehérjét kap az étrendben, a testmozgás növelheti az izomnövekedést és az erőt, miközben segít megtartani a sovány testtömeget a fogyás során (4, 5).
Ezenkívül a fehérje fogyasztása edzés után elősegítheti az izmok helyreállítását, segít csökkenteni a gyógyulási időt és javítani a haladást (6).
Javítja a csontok egészségét.
A többi tejtermékhez hasonlóan a halloumi is gazdag kalciumban, egy mikroelemben, amely fontos a csontok egészsége szempontjából.
A kalcium felelős a csontok erejének és szerkezetének megadásáért. A test kalciumának körülbelül 99% -a raktárban van (2).