Mi a jobb, adjunk hozzá cukrot vagy édesítőszereket Science EL PA; S
Hat hátrány az élelmiszerek édesítésére szolgáló helyettesítők használatával kapcsolatban
TÖBB INFORMÁCIÓ
Az édesítőszerek fogyasztása jelenleg az egekbe szökik, köszönhetően a táplálkozási oktatásnak, amelyet a cukorfogyasztásból eredő problémákról kapunk. Az olyan kampányok, mint a sinazucar.org, segítették megismertetni az embereket azzal a válogatás nélküli felhasználással, amely ma létezik ennek a „fehér méregnek”, ahogy egyesek mondják.
De a lényeg az, hogy az emberi lények, akik évek óta hozzászoktak a nagyon intenzív édes aromájú termékekhez, tudatában annak, hogy csökkenteniük kell a fogyasztásukat, nem tehetnek egy hatalmas ugrást, és elmondhatják szájízüknek, hogy többé nem fogják élvezni a édes fehér nedű.
A konzultáció során megfigyeltük, hogy az emberek könnyű vagy nulla üdítőhöz "ragaszkodnak", messze meghaladják a normál üdítőkhöz "ragaszkodókat"
Ezért sok termék édesített és édesítetlen változatát jobbra és balra kezdték terjeszteni, amelyek többsége teljesen elengedhetetlen a megfelelő táplálkozáshoz, de a kulináris hedonizmushoz szükséges, lásd az üdítőitalokat, szószokat, joghurtokat, süteményeket vagy süteményeket, amelyek új piaci rést azoknak az embereknek, "akik gondoskodnak magukról".
Ezek a verziók tele lehetnek rossz minőségű zsírokkal, finomított liszttel és más egészségtelen összetevőkkel. Az "egészség glóriája", amely ezeket a termékeket pusztán azért fedi le, mert nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, elhiteti velünk, hogy egészségesek és növelik fogyasztásukat, méghozzá sokkal jobban, mint az eredeti termék, amit tiszteletben tartunk.
De a kérdés nagyon világos, és ezt mindennap látjuk a táplálkozási konzultációk során: Mi a jobb, adjunk hozzá cukrot vagy édesítőszereket? Lássuk hát a dolgot.
A mai napig és a rendelkezésünkre álló információkkal azt mondanám, hogy a legjobb az, ha nem teszünk hozzá semmit, hanem az ízt szoktatjuk az ételek valódi ízéhez. Ami az Ön biztonságát illeti, nem láttuk, hogy a mesterséges édesítőszerek normális fogyasztás során ártalmasak lennének az egészségre, nem rákkeltők vagy közvetlenül nem okoznak betegséget.
Ha kénytelen lennék eldönteni, hogy az egyik vagy a másik jobb-e, akkor azt mondanám, hogy ma az édesítőszer kisebb kockázattal jár, mint a cukor mindig normál mennyiségben. Sajnos, mint mindig, sok minden van ...