Mi a legegészségesebb étrend a világon? Talán Afrika szubszaharai országaié

afrika

Feliratkozás a mágnesre

Nem mennyiségi szempontból, hanem minőségileg.

Mali, Sierra Leone vagy Csád állampolgárai olyan ételeket fogyasztanak, amelyek szervezetük számára előnyösebbek, mint Oroszország, az Egyesült Államok vagy Argentína. Következésképpen a diéta egészségesebb, kizárólag az általuk naponta elfogyasztott összetevőkre és ételekre figyelnek. Tehát a szubszaharai afrikai országok a bolygó legegészségesebb étrendjét élvezik. Erre a következtetésre jutott a The Lancet magazin által közelmúltban kiadott tanulmány. A következő kérdés nyilvánvaló: miért?

Pontosítani kell: a tanulmány csak arra összpontosít, hogy az egyes országok mit esznek, eltekintve más tényezőktől, amelyek szintén meghatározó tényezők, ha egy adott társadalom jó vagy rossz egészségi állapotának méréséről van szó - magyarázta Fumiaki Imamura, az egyik szerző, ebben a cikkben a Quartz. Számukra az érdeklődés a bolygó minden országának étrendjének összetételét elemezte, és ellenőrizte, hogy az egészséges fogyasztási szokások javultak-e vagy romlottak-e 1990 és 2010 között.

Általában több egészséges ételt szoktunk fogyasztani, de nagyon egészségtelen ételeket is. Semlegesítjük a hatást, különösen a fejlett országokban

Következtetés? Globális értelemben az emberiség egyre több egészséges ételt fogyaszt (jó!), Ugyanakkor még egészségtelenebb termékeket (rossz!) Fogyaszt. Az általános kép azonban nagyon vegyes. Míg a fejlett országokban sok-sok feldolgozott élelmiszert fogyasztanak, tele cukrokkal és telített zsírokkal, másokban, mint az afrikaiak nagy részében, a zöldségfélék és a hüvelyesek dominálnak a napi étrendben. És egészségesebb ezért.

Ezen a térképen megfigyelhetjük az egyes vizsgált országok étkezési szokásait (Összesen 187, a világ népességének több mint 80% -a) a tanulmány által kiválasztott tíz egészséges termék vagy összetevő fogyasztása alapján: gyümölcsök, zöldségek, bab és hüvelyesek, diófélék, feldolgozatlan gabonafélék, tej, többszörösen telítetlen zsírsavak, növényi omega 3 és rost.