Mi a reggeli Egy teknős, egy kacsa és egy tengeralattjáró szeretek jól lenni

A minap olvastam Paloma kommentjét, azt mondta, hogy megpróbálta lányát „nápolyivá” tenni, és úgy tűnik, hogy a kislány nem nagyon volt meggyőződve az eredményről. A stratégia kudarca. Gondoljon bele egy pillanatra, nem fogunk tudni olyan ételt készíteni, amelynek íze (vagy édessége) megegyezik egy másik ipari étellel, a próbálkozás egyszerűen frusztráló, kiábrándító és csalódást okozó számunkra.

Sokkal hatékonyabb és pihentetőbb, hogy nyomás és dráma nélkül próbáljuk meg, hogy amint egy bizonyos étel "rajongójává" váltak, egy másik "rajongójává" váltak, és jó módszer az, hogy a kicsit az emberek jól érzik magukat az ételekkel, részt vesznek az elkészítésben, kéréseket tehetnek, és megerősítik azt az elképzelést, hogy amit otthon főzünk, sokkal jobb, mert egyedi, kifejezetten nekik készült és nagyon-nagyon szórakoztató.

Azt javaslom, hogy tegyük meg, amit a http://www.jimspancakes.com/ tett a lányáért, de gluténmentes változatban!

Hidd el, ha azt mondom neked, hogy ez a serpenyőre festés az egyik legviccesebb dolog, amit főzés közben tettem, ez is megakaszt. Rosszul esik, meg akarja ismételni, új figurákkal áll elő ...

A jimspancakes weboldalon vannak videók, amelyek nagyban tisztázzák az alkalmazott technikát. Ne hatjon rájuk a legújabb palacsintájuk, és menj az elsőkhöz, így ha az első általad készített churro megjelenik, akkor nem érzed katasztrófát, és tovább próbálkozol

Muszáj lesz:

• 1 serpenyő vagy tapadásmentes rács
• Cumisüvegek (boltokban és konyhai kiegészítőkben eladó)
• Spatula, ecset

A lisztekhez:

• Semleges: 1 rész kókuszliszt + 1 rész manióka + 2 rész quinoa liszt
• Kakaó: 2 rész hajdina liszt + 1 rész kókuszliszt + 1 teáskanál fahéj + 2 evőkanál kakaópor

Folyékony rész:

• 1 x cumisüveg tojás
• 1 csipet só
• 1 rész víz + 1 rész tejszín + 2 evőkanál ghee (vagy krémes vaj)

Alternatív összetevők:

• Ha gyerekeknek szól a folyékony rész, akkor adhatunk hozzá 1 banánt (vagy 1 almát), és kerüljük az édesítőszerek használatát
• Ha fiúknak való, akkor sütőtökpürét, fahéjat és gyömbért használjon, ez a recept Halloweenre is érvényes!
• Ha kék palacsintát szeretne, adjon hozzá 1 evőkanál áfonya vagy szederlekvárot
• Ha rózsaszínűre vágyik, adjon hozzá málna- vagy eperlekvárt
• Ha zöld, semleges lisztet + folyékony részt akarsz nekik avokádóval
• Mit szeretnél sós? Tökéletes, ha a szalonna megtakarít, tedd már megsütve a folyékony részbe, és használj turmixgépet

---