Mi a zsírmáj és hogyan lehet megszabadulni tőle - egészséges életmód
A zsírmájbetegség a világ számos részén egyre gyakoribb, világszerte az emberek körülbelül 25% -át érinti (1).
Összekapcsolódik az elhízással, a 2-es típusú cukorbetegséggel és más rendellenességekkel, amelyeket inzulinrezisztencia jellemez.
Továbbá, ha a zsírmájjal nem foglalkoznak, ez súlyosabb májbetegséggé és más egészségügyi problémákká válhat.
Zsíros máj akkor fordul elő, ha túl sok zsír halmozódik fel a májsejtekben. Bár normális, hogy kis mennyiségű zsír van ezekben a sejtekben, a máj zsírosnak tekinthető, ha több mint 5% zsír (2).
Míg a túl sok alkoholfogyasztás zsírmájhoz vezethet, sok esetben nem játszik nagy szerepet.
Számos zsíros májbetegség az alkoholmentes májbetegségek (NAFLD) tág kategóriájába tartozik, amely a nyugati országokban a leggyakoribb májbetegség felnőtteknél és gyermekeknél (2, 3).
Az alkoholmentes zsírmáj (NAFL) a májbetegség kezdeti reverzibilis szakasza. Sajnos gyakran nem diagnosztizálják. Idővel a NAFL súlyosabb májbetegséghez vezethet, amelyet alkoholmentes steatohepatitisnek vagy NASH-nak neveznek.
A NASH fokozott zsírfelhalmozódást és gyulladást jelent, amely károsítja a májsejteket. Ez fibrózishoz vagy hegszövethez vezethet, mivel a májsejtek többször megsérülnek és elpusztulnak.
Sajnos nehéz megjósolni, hogy a zsírmáj átjut-e a NASH-ra, ami nagymértékben növeli a cirrhosis (súlyos hegesedés, amely károsítja a máj működését) és a májrák kockázatát (4, 5).
A NAFLD kapcsolódik más betegségek, például szívbetegségek, cukorbetegség és vesebetegségek fokozott kockázatához is (6, 7, 8).
Számos tényező okozhatja vagy hozzájárulhat a zsírmáj kialakulásához:
A zsírmájnak számos jele és tünete van, bár nem minden lehet jelen.
Valójában nem is tudja, hogy zsírmája van.
- Fáradtság és gyengeség
- Enyhe fájdalom vagy teltség a jobb vagy a középső hasi területen
- A májenzimek, köztük az AST és az ALT szintjének emelkedése
- Emelt inzulinszint.
- Magas trigliceridszint
Ha a zsírmáj NASH-ra fejlődik, a következő tünetek alakulhatnak ki:
- Étvágytalanság
- Hányinger és hányás
- Mérsékelt vagy súlyos hasi fájdalom.
- A szem és a bőr sárgulása.
Fontos, hogy rendszeresen keresse fel orvosát olyan szokásos vizsgálatok és vérvizsgálatok céljából, amelyek a zsírmájat diagnosztizálhatják a korai és reverzibilis szakaszban.
Számos dolgot tehet a zsírmáj megszabadulása érdekében, például fogyás és szénhidrát-csökkentés. Bizonyos ételek segítenek a májzsír elvesztésében is.
Fogyjon le és kerülje a túlevést, ha túlsúlyos vagy elhízott
A testsúlycsökkenés az egyik legjobb módszer a zsírmáj megfordítására, ha túlsúlyos vagy elhízott.
Valójában a testsúlycsökkenés elősegíti a májzsír-veszteséget a NAFLD-ben szenvedő felnőtteknél, függetlenül attól, hogy a fogyást étrend-változtatások egyedül vagy súlycsökkentő műtéttel vagy testmozgással kombinálva érték el (20, 21, 22, 23, 24).
Egy túlsúlyos felnőttekkel végzett három hónapos vizsgálatban a kalóriabevitel napi 500 kalóriával történő csökkentése átlagosan 8% -os testtömeg-csökkenést és a zsírmáj pontszámának jelentős csökkenését eredményezte (21).
Továbbá úgy tűnik, hogy a májzsír és az inzulinérzékenység javulása akkor is fennmaradhat, ha a testsúly egy része visszanyerhető (25).
Csökkentse a szénhidrátok, különösen a finomított szénhidrátok mennyiségét
Úgy tűnhet, hogy a zsírmáj kezelésének leglogikusabb módja az étrendi zsír csökkentése lenne.
A kutatók szerint azonban a NAFLD-ben szenvedőknél a májzsírnak csak körülbelül 16% -a származik étkezési zsírból. Ezzel szemben a legtöbb májzsír a vér zsírsavaiból származik, és a májzsír körülbelül 26% -a képződik a de novo lipogenezisnek (DNL) nevezett folyamatban (26).
A DNL során a felesleges szénhidrátok zsírokká alakulnak. A magas fruktóztartalmú ételek és italok magas fogyasztása esetén nő a DNL előállításának sebessége (27).
Egy tanulmányban az elhízott felnőttek, akik három hétig magas kalóriatartalmú és finomított szénhidráttartalmú étrendet fogyasztottak, átlagosan 27% -kal emelkedtek a májzsírban, annak ellenére, hogy súlyuk csak 2% -kal nőtt (15).
Tanulmányok kimutatták, hogy az alacsony finomított szénhidráttartalmú étrend fogyasztása segíthet a NAFLD megfordításában. Ide tartoznak az alacsony szénhidráttartalmú, a mediterrán és az alacsony glikémiás étrendek (28, 29, 30, 31, 32, 33, 34).
Egy tanulmányban az inzulinrezisztencia és a májzsír lényegesen jobban csökkent, amikor mediterrán étrendet fogyasztottak, mint amikor alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étrendet fogyasztottak, annak ellenére, hogy a fogyás mindkét étrendben hasonló volt (33).