Több mint 500 recept fogyás evéssel

A könyv részletei

A szerzőről

több

Aza, Maria Luisa

María Luisa Aza Madridban született, de a szíve megosztott szülővárosa és Murcia között, ahol művészettörténeti diplomát szerzett, ezt az utat követte a későbbi plasztikai művészet és dekoráció diplomával. És mivel a restaurálás művészet, M.ª Luisa is elsajátítja a "konyhát", és mi, akiknek megvan a kiváltsága, hogy élvezzük a konyháját, ezt tanúsíthatják, és kérhetik őt is, hogy vegyen részt és fejezze ki kulináris bölcsességét ebben a könyvben. 535 recept közül fogyasszon el étkezéssel, a Garaulet-módszer és a Fogyás anélkül, hogy elveszítené című könyve, lánya, Marta Garaulet alapján.

Jelenleg a gyors mediterrán konyhára szakosodott, részt vett a murci televízió műsoraiban olyan vendéglátóipari szakemberek társaságában, mint például Joan Roca. A legjobban a kreatív főzés, különösen a levesek és a savanyúságok kedvelik, és kiváló koktélokat készít. Értékes és kiterjedt, régi és aktuális szakácskönyv-gyűjteménye van, amelyet az olvasók rendelkezésére bocsát.

Ezen felül M.ª Luisa Aza, mint jó alkotó, nagy metaforikus mozgékonysággal írt egy történetet könyvet fiataloknak és időseknek házi- és vadállatokról, amely a világirodalom nagy meséire emlékeztet minket.

Garaulet, Marta

A "Garaulet-módszer" megalkotója, PhD gyógyszerész, táplálkozási és közegészségügyi mester a Harvard Egyetemen (USA), valamint a Murciai Egyetem élettani és táplálkozási alapjainak professzora. A Garaulet a „Nutrition and Santé” által 2011-ben az európai közösség endokrinológiája és táplálkozása terén elért legjobb szakmai karrier díja is; Dr. Gregorio Marañón-díj az élelmiszeripar legjobb kutatójának 2012-ben; valamint a Spanyol Társaság az Elhízás Kutatásáért (SEEDO) által odaítélt 2015. évi elhízás-kutatási díj. Oktatási és kutatási tevékenysége mindig is a táplálkozással, különösen az elhízással volt összefüggésben, több mint 200 tudományos cikket tett közzé a világ legjobb magazinjaiban, több mint 50 könyvfejezetet és különféle népszerű tudományos könyveket. Jelenleg a Brighams and Womens 'Hospital (Harvard University) "tudósa", a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) irányító bizottságának tagja, valamint a Nemzeti Táplálkozási Akadémia tagja.