Mi az üres kalória és mi a kockázata
Vannak olyan ételek, amelyek sok energiát szolgáltatnak, és ezért hisszük, hogy jót tesznek a testnek, de kiderült, hogy egyes italokban vagy lisztekben hiányoznak a szervezetünk számára szükséges tápanyagok.
Kalóriatartalmú ételek. Fotó: iStock Photos.
Vannak olyan ételek, amelyek sok energiát adnak, és ezért hisszük, hogy jót tesznek a testnek, de kiderült, hogy egyes italokban vagy lisztekben hiányoznak a szervezetünk számára szükséges tápanyagok. Az úgynevezett "üres kalóriák" általában nagy mennyiségben tartalmaznak egyszerű cukrokat és telített zsír (egészségtelen lipidek). Mindkét vegyület kombinációja szív- és érrendszeri problémákhoz és krónikus betegségekhez, például elhízáshoz és cukorbetegséghez vezet.
Az ilyen típusú kalóriákat tartalmazó ételek serkentik az étvágyat, ezért a közvetlen kalóriatartalom növekedés azáltal, hogy az egészséges ételeket felváltja azokkal, amelyek több energiát termelnek. A 12 és 18 év közötti fiatalok naponta 8 és 20% között fogyaszthatják el az üres kalóriákat. De ma a fogyasztás riasztó, mivel 40% körüli. Az alacsony tápanyagtartalmú ételek fogyasztása során a test hajlamos kalórikusabb ételekkel helyettesíteni azokat. Más szavakkal, a tápanyagok hiánya megduplázza a kalóriabevitelt.
Melyek azok az ételek, amelyek üres kalóriákat tartalmaznak?
Ezeket a fő ételeket szoktuk fogyasztani anélkül, hogy tudnánk visszaélésük következményeit:
* Szóda. Nagyon sok információ kering a szódavíz kedvezőtlen hatásairól. Egy 250 ml-es palackban 25 g cukor van, azaz a. Körülbelül két és fél boríték! A Yale Egyetem tanulmányai szerint "annak valószínűsége, hogy a gyermek elhízott, 60% -kal nő minden nap fogyasztott szódáskanna után", és az adatok aggodalmat keltenek. Bár vannak könnyű szódák, alacsony cukormennyiséggel, tanácsos a lehető legkevesebbet fogyasztani. Ily módon csökkentjük az olyan betegségek esélyét, mint a cukorbetegség.