Mi történik a testével, ha megváltoztatja az étkezési időket - El Independiente

Harc az idővel az egészséges táplálkozásért

A stabil étkezési idők fenntartása az ajánlások egyike, amelyet általában álmatlanságban szenvedőknek, diétázóknak is tesznek, és általában ismert, hogy jó az anyagcserének.

Különböző vizsgálatok már megmutatták a kapcsolatot biológiai óránk rendszere és az anyagcsere-kontroll között. A cirkadián ritmusok - azok a ciklusok, amelyekben az emberi test működik - szintén ismertek voltak az ételekkel kapcsolatban. Egy nemrégiben készült tanulmány azonban tovább ment, és megmutatta, hogy mi történik testünkkel, ha az étkezési idők megváltoznak.

Az emberi test 24 órás ciklusokban működik, amelyeket egy "master" óra és különféle perifériák vezérelnek.

Az emberi test körülbelül 24 órás ciklusokban működik, amelyet az agyban elhelyezett "master" óra és perifériás órák vezérelnek, amelyek szinkronban vannak a különböző külső jelekkel, beleértve a fényt is. Amit a Surrey Egyetem (Egyesült Királyság) kutatói készítettek és a Cell Press folyóirat publikált, az az, hogy ezek közül az órák közül legalább az egyiket vissza lehet állítani annak alapján, amikor az ember reggelizik, ebédel vagy vacsorázik. Vagyis ha valaki rendszeres étkezési menetrendet tart fenn, az segít az órák szinkronizálásában.

A Surrey Egyetem kísérlete

A kísérlethez egy tucat egészséges fiatal férfit találtak, akiket fix étkezési rendnek vetettek alá - ugyanazokkal a kalóriákkal és makrotápanyagokkal. Napokkal később öt órát késett a menetrendjük további hat nappal. Minden étkezés után a férfiak 37 órán át speciális laboratóriumi rutinon estek át, amely lehetővé tette belső cirkadián ritmusuk mérését. A rutin része volt a gyenge megvilágítás, a kis óránkénti harapnivalók, a korlátozott fizikai aktivitás és az alvás nélkül.