Mit kell tudni, ha gyermeke sushit akar kipróbálni?
Hány éves korban ehet egy gyermek ilyen japán recepteket?
Vannak olyan gyerekek, akik nagyon kíváncsiak az ételekre, és akik még korábban elkezdik fogyasztani a „felnőtt” termékeket, elutasítva ezzel a korukra jellemzőbb dolgokat. És itt sok szülő, a japán ételek szerelmesei teszik fel ugyanazt a kérdést: Mit tegyek, ha a fiam sushit akar kipróbálni? A következőket kell tudni, mielőtt gyermeke az első lazactekercset a szájába adja.
Hány éves korban ehetnek sushit a gyerekek
A sushi egy tipikus japán étel, amely hazánkban és általában az egész világon egyre inkább elterjed. Népszerûen ismert, hogy nyers halat tartalmaz, a sushi ecetes rizs keverékébõl áll, amelyet más összetevõkkel, például zöldségekkel, egyes gyümölcsökkel és/vagy halakkal kevernek össze, bár szigorúan megfogalmazva nem feltétlenül nyers hal. A Sashimi viszont olyan étel, amelyet vékony szelet nyers halból és/vagy tenger gyümölcseiből, általában nagy garnélákból vagy garnélákból, tonhalból vagy lazacból készítenek, és amelynél soha nincs rizs.
Az ilyen típusú japán ételek legnagyobb veszélye éppen a nyers hal, az általa okozott lehetséges mérgező fertőzések miatt, és ebből a szempontból, nem szabad megfeledkezni arról, hogy a gyermekek immunrendszere legalább 5 évig nem teljesen fejlett, Ezért nem ajánlott, hogy e kor előtt a nyers halból készült sushit vagy sashimit fogyasszák.
Ezenkívül a wasabi, amely hagyományosan a sushit kíséri, intenzív fűszeres ízű paszta, amely leírhatatlan égő érzést vált ki az orrlyukakban. Amellett, hogy érdekes rizset kölcsönöz a rizsnek, ez az anyag - csak Japánban természetes módon termő retekből - antibakteriális és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, védve a lehetséges ételmérgezésektől. Nyilvánvaló, hogy teljesen alkalmatlan a kicsik számára, akik nem kezelik könnyedén a felnőtteknél azt a viszketést és égést, amelyet a lenyeléskor okoz.