Mi történik, ha gyakran eszik tonhalkonzervet

Annak ellenére, hogy magas a fehérjetartalma, a tonhalkonzerv higanyot tartalmaz, amely az egészségre káros elem

Mit kell enni a futóknak?

A konzerv tonhal Ez egy olyan étel, amelyet időhiány vagy étrend hiányában gyakran fogyasztanak; ez az étel azonban tartalmaz higany, a legtöbb természeti erőforrásban megtalálható elem, és különféle káros egészségügyi hatások.

tonhalkonzervet

Az egyik módja annak, hogy a higany Szerves formájában van, amely olyan vegyületeket tartalmaz, mint a metil-higany, az etil-higany és a fenil-higany. A Chilei Egyetem által közzétett cikk szerint elsősorban biocidként és peszticidként állítják elő őket, amelyek viszont vízben lerakódnak és felhalmozódnak az élelmiszerláncok, főleg a vízi szervezetek organizmusaiban, hogy az emberek végül tenger gyümölcsei.

A higany hatásainak ellensúlyozása a konzerv tonhal "Ajánlatos - mindig zöld ételekkel, például korianderrel vagy petrezselyemmel fogyasztani. Az egyensúly elérése érdekében" - javasolja a táplálkozási szakértő Fernanda alvarado.