Michelle Obama spanyol tanácsadója; Még mindig sok tudományos bizonyíték hiányzik a böjtről

Miguel Бngel Martínez-González a neveket szereti nevezni. Epidemiológus, közegészségügyi professzor, mediterrán étrend-szakértő és vendégprofesszor a Harvard Egyetemen, Tanulmányai Michelle Obama volt amerikai first lady tanácsadását szolgálták közegészségügyi és táplálkozási politikák javítására irányuló programjában.
„Mit eszel?” Című könyvében (Editoria Planeta), Martínez González feltárja a legnépszerűbb csalások mi van az étel körül, az ipar rejtett érdekei és finom trükkjei, amelyek manipulálnak minket.