Miért csökkenti a pisztácia fogyasztása a szívbetegség kockázatát
MADRID, szeptember 26. (EUROPA PRESS) -
Azoknál az embereknél, akik mediterrán étrendet követnek, és akik minden héten három adagnál több diót fogyasztanak, beleértve a pisztáciát is, 39% -kal alacsonyabb a halálozás kockázata. A „New England Journal of Medicine” által közzétett tanulmány szerint a pisztácia fogyasztása jelentősen csökkenti a szívbetegségek kockázata
Konkrétan arra a következtetésre jut, hogy azok az emberek, akik hetente mediterrán étrendet követnek napi 28 g dióval (49 pisztácia) vagy 50 g/nap olívaolajjal, 30% -kal csökkentik a szívbetegség kockázatát, mint az egyének akiknek tanácsos volt csökkenteni az étkezési zsírbevitelt.
Egészséges zsírtartalmuk, valamint a vitaminok és ásványi anyagok nagy száma miatt a pisztácia elősegíti az egészséges szív fenntartását. A szív nagyon fontos szerv, amely folyamatosan oxigénben gazdag vért pumpál az egész testbe. A tiaminban gazdag pisztácia hozzájárul a normális szívműködéshez.
Magnéziumforrás, amely hozzájárul az izom normál működéséhez; és egy olyan vasforrás, amely hozzájárul az oxigén normális transzportjához a testben, és segíti a vörösvértestek képződését. Ha a mediterrán étrendbe beleteszünk egy napi diót, például pisztáciát, ez megelőzheti a szívbetegségek kockázatát.
5 A PISTACHIO ELŐNYEI
1. Csökkentse a koleszterinszintet
Dr. Vellingiri Vadivel a Hohenheimi Egyetemmel és a Nairobi Egyetemmel együttműködve áttekintette a diófogyasztás egészségügyi előnyeinek kutatását, és az eredmények azt mutatják, hogy csökkentik a vér koleszterinszintjét. Ebben az értelemben a pisztácia különösen gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban és telítetlen zsírokban, beleértve az olajsavat és a linolsavat. Az étrendben a telített zsírok helyettesítése a telítetlen zsírokkal segít fenntartani a vér normális koleszterinszintjét.