Miért egészségtelen az ipari pékség - jobb az egészséggel
Az ipari pékség ellenállhatatlan édes íze miatt csábító enni és könnyen beszerezhető, de tudjuk, hogy nem előnyös az egészségre. Szeretné tudni, miért nem egészséges az ipari pékség? Itt elmondjuk neked, miért ne ennéd meg.
Mielőtt elkezdené, szem előtt kell tartania, hogy a patológiák kialakulásának középtávon történő megelőzése érdekében elengedhetetlen a változatos, friss termékeken alapuló étrend megtartása. A testmozgást is célszerű rendszeresen gyakorolni.
Miért egészségtelen az ipari pékség?
Mit értünk az ipari pékségnél? Ebbe a termékcsoportba tartoznak a különféle édességek, például zsemle, sütemények, sütemények, reggeli müzlik, bárok, csokoládék stb. Ezeknek az ételeknek van néhány közös jellemzőjük, mint a vagyonod:
- Kalóriák.
- Finomított lisztek.
- Rossz minőségű növényi olajok.
- Transzzsír.
- Cukrok.
Lássuk, mik ezek az ipari pékség alkatrészei, és milyen veszélyeket rejtenek ezek fogyasztása.
Kalóriabomba
Az ipari pékségre jellemző, hogy nagy mennyiségű kalória koncentrálódik alacsony térfogatban. 100 gramm átlagosan 450 kcal-t ad nekünk, ami egyenértékű 600 gramm burgonya vagy 16 000 gramm zöldbab elfogyasztásával. Ez egyenértékű azzal is, hogy egy órát futtatunk az égetéséhez. Ez a kilokalóriamennyiség az összes napi kalória 30% -a.
Az ipari sütőipari kalóriákat, amelyek nem járulnak hozzá a szervezethez, üres kalóriáknak nevezzük: magas kalóriatartalom és alacsony tápanyagmennyiség. Ennek oka, hogy nem tartalmaznak jó minőségű fehérjét, egészséges zsírokat, rostot vagy mikrotápanyagokat, kivéve a sót, amely általában nagy mennyiségben található meg.
Hidrogénezett vagy transzzsírok legyenek
A hidrogénezett vagy transzzsírsavakat olyan kémiai eljárás állítja elő, amelynek számos előnye van az élelmiszeripar számára: főleg a költségek, mivel olcsóbbak.
Az ipar bevezeti a hidrogént bizonyos olyan összetevőkbe, amelyek természetesen magas hőmérsékleten tartalmaznak folyékony halmazállapotú zsírt, például olajokat, így szilárd anyagokká alakulnak át.
A) Igen, ezek az ételek sokkal tovább tartanak, ízletesebbek és könnyebben elkészíthetők. A Diabetes & Metabolic Syndrome-ban megjelent tanulmány szerint már 5 gramm transzzsír fogyasztása már egészségtelen.
Az ipari sütemények nem egészségesek a felesleges cukor miatt
A WHO szerint, az étrendünkben lévő cukor nem haladhatja meg a napi étrend 5% -át, körülbelül 7 darab vagy 30 gramm felnőtteknek és körülbelül 4 darab vagy 19 gramm gyermekeknek. Például csak négy csokoládé süti fogyasztásával, amelyek körülbelül 34 gramm cukrot tartalmaznak, ami 8,5 kockának felel meg, már túllépjük a napi határt.
Finomított cukrok és egyszerű cukrok kimutatták, hogy a szacharóz, a glükóz vagy az invertcukor jelentősen megnöveli az inzulinszintet vérben, ennek következménye a 2-es típusú cukorbetegség szenvedése.