Miért érzem gyengének a ketogén étrendet?
A Mayo Klinikától RM Wilder, MD, az 1920-as években fejlesztette ki a ketogén étrendet, mint a gyermekek epilepsziás rohamait. Míg a hagyományos orvostudományt az epilepszia legtöbb esetének kezelésére használják, a ketogén étrendet továbbra is alternatív kezelésként alkalmazzák, amikor a hagyományos gyógyszerek nem a kívánt hatást váltják ki. Mivel a ketogén étrend nagy mennyiségű zsírból áll, megfosztja a szervezetet az esszenciális vitaminoktól és ásványi anyagoktól, és hangulati rendellenességekhez és fogyáshoz is vezethet.
A ketogén étrend
A ketogén étrend rendkívül alacsony szénhidrátszintből, megfelelő mennyiségű fehérjéből és magas zsírtartalomból áll. Mivel a szénhidrátok a vércukor vagy a glükóz fő forrása, az ételek ezen összetétele jelentősen csökkenti a vércukorszintet. A test legtöbb sejtjének nincs szüksége glükózra a fejlődéshez. Az izomsejtek például használhatnak zsírt vagy fehérjét. Az agysejtek azonban nem használhatnak zsírt vagy fehérjét energiához. Ha alacsony a glükózszint, átáll a keton testekre, a máj zsíranyagcseréjének melléktermékére. Mivel a ketontestek hatékony üzemanyag-forrást jelentenek, anyagcseréjük további mitokondriumokat vagy sejtmotorokat igényel. Ezek a további mitrokondriumok stabilizálják az idegsejteket és megakadályozzák a túlzott izgatást, amely rohamokhoz vezethet.