Miért járulhatnak hozzá az édesítőszerek a cukorbetegséghez és az elhízáshoz

A mesterséges édesítőszerek az egyik leggyakoribb élelmiszer-adalékanyag a világon, amelyeket gyakran fogyasztanak az étrendben, valamint a kalóriatartalmú üdítőkben és más termékekben. Míg néhány korábbi tanulmány összekapcsolta a mesterséges édesítőszereket az egészség negatív következményeivel, a korábbi kutatások vegyesek voltak, és kérdéseket vetettek fel a tanulmányok szponzorálásával kapcsolatos esetleges torzításokkal kapcsolatban.

járulhatnak

Hoffmann a kutatást az American Physiological Society éves találkozóján mutatja be a 2018. évi kísérleti biológiai értekezleten, amelyet április 21-25 között San Diegóban tartanak.

A mesterséges édesítőszerek megváltoztatják a test módját a zsír feldolgozásában és energiájának megszerzésében

"Ez nem olyan egyszerű, mint az" abbahagyni a mesterséges édesítőszereket ", ami kulcsfontosságú az általános cukorbetegség és az elhízással kapcsolatos egészségügyi eredmények megoldásában" - tette hozzá Hoffmann. "Ha ezeket az idegen anyagokat krónikusan fogyasztja (mint a cukornál), akkor növeli a negatív egészségügyi eredmények kockázatát. Mint az étrend többi összetevőjéhez hasonlóan, ezt is szeretem mondani mértékletesség ez a kulcs, ha nehezen tud teljesen kizárni valamit az étrendből. "