Miért kerüljük el a diétás üdítőket is
Mi van a cukros italokkal?
Azt már tudjuk, hogy a cukros italok magas kalóriabevitellel rendelkeznek, az úgynevezett üres kalóriák, mivel nem tartalmaznak vitamint vagy ásványi anyagot.
Nagy mennyiségű gyorsan felszívódó cukrot biztosítanak, emiatt a vércukorszint gyorsan emelkedik a lenyelés után, és felszabadítják az inzulint a felesleges glükóz tárolására. Ez kedvez a 2-es típusú cukorbetegség és az elhízás megjelenésének.
Az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja, hogy az étrendünkben szereplő kalóriák 10% -át ne vegyük fel hozzáadott cukor formájában. Ez a mennyiség kb. 12 evőkanál kávéval egyenértékű, de figyelembe kell venni, hogy egy doboz szódabikarbóna biztosítja majdnem ennek teljes mennyiségét. Ezért napi két cukros ital elfogyasztása növeli a cukorbetegség, az elhízás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Az édesített italok híznak-e?
A diétás üdítők a cukrot egy aszpartám nevű édesítőszerrel helyettesítik, amely két aminosavból (aszparaginsavból és fenilalaninból) származik. Ez a mesterséges édesítőszer az egyik leggyakrabban használt diétás üdítőitalban, és megfigyelték, hogy annak ellenére, hogy nem biztosít energiát cukor formájában, a cukorhoz hasonló hatásokat mutat, emellett növeli az inzulin- és glükózszintet a vérben a fogyasztás után. Ez növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, akárcsak a cukros italok esetében.