Miért ne fogyasszák a gyermekek a jódozott sót?

Az a hiba, hogy jódozott sóval fokozzák az ételek ízét

A só olyan élelmiszer-összetevő - és a világ egyik leggyakrabban használt konyhája -, amelyet kiegészítő táplálás bevezetésével nem szabad bevezetni a baba étrendjébe, mivel veséjük még nem áll készen ennyi oldott anyag szűrésére, és meg kell megakadályozza őket a túlterhelésben.

Ez több, a gyermekeknek akkor sem szabad jódozott sót fogyasztaniuk, ha bővítik étrendjüket és beépítik őket a családi menükbe. Megmondjuk miért.

A gyermekek ne vegyenek jódozott sót

Ezenkívül a só nem éppen egészséges összetevő, mivel összefügg a vérnyomás emelkedésével (artériás hipertónia), amely súlyos szívproblémákat okozhat. A só azonban fontos ízfokozó, ezért használják a főzéshez, de mindig megfelelő mennyiségben kell elvégezni.

Általában a só, amelyet a szupermarketek polcain találunk jódozott só, vagyis az alapkomponense mellett, amely a nátrium-klorid, tartalmaz egy másik ásványi anyagot, a jódot, amely általában a fejlett országok hiányának oka. A halak és a kagylók, valamint a tejtermékek a legfontosabb jódforrások a gyermekeknél, de a só bevezetése után problémát okoz-e a jódfelesleg?

---