Miért ne tartanád almát és körtét együtt?

Ezt a két gyümölcsöt el kell választani egymástól, hogy az érési folyamat ne rontsa el a környező gyümölcsöket a betakarítás után keletkező etilén miatt.

Ana Botellának köszönhetően régen megtanultuk a különbségeket körte és alma. Ma ez a két gyümölcs a főszereplő, mert sokszor mindig összeállítjuk a gyümölcsöt, függetlenül attól, hogy megfelelő-e a megőrzése.

miért

És nem, a körte és az alma, mindennek ellenére, nem mehetnek össze. És van egy tudományos magyarázata, amely meglep. A Sporttól és az Élettől kérjük táplálkozási szakember, Cristina Bouzas, A Baleár-szigeteki Egyetem és a CIBEROBN közösségi táplálkozással és oxidatív stresszel foglalkozó kutatócsoportjának kutatója, valamint a CODINUCyL képzési tagja.