Miért nem érdemes megvenni a chia magot?
Frissítés 2018 - Értesítés az olvasóknak:
Ez a cikk ellentétes azok érdekével, akik profitálnak a chia mag eladásából. Azért tettem ezeket az első sorokat, mert észrevételeket kapok az objektivitás hiányáról, amelyet megdöntök, amikor a chia magról beszélek. Sajnálattal mondom, hogy az objektivitás egyetlen síkon sem létezik, és ami a legközelebb áll hozzá (a tudomány), feltűnő hiánya miatt, amikor erről az ételről van szó.
A chia mag eladása rendben van. Fogyassza őket is. De kérem, ne tévesszék meg a lakosságot olyan hamis üzenetekkel a szuperélelmiszerekről, amelyek nagyhatalommal bírnak, és amelyeket más "szerényebb" ételekben nem találunk, és amelyek ezért vagyonba kerülnek. Egészségesnek lenni egyszerűbb és olcsóbb, mint azok, akik azt akarják, hogy gondolkodjunk.
Lehet, hogy a régi módszerhez folyamodnak, hogy valami ismeretlent vesznek el, hogy eladják nekünk a motorkerékpárt? Lesz.
Az események előrejelzése előtt azt akarom, hogy - annak ellenére, hogy már a címlapon elhelyeztem magam - fogadjon el kritikus elképzelést, hogy megéri-e költeni a pénzét chia mag vásárlására és fogyasztására.
Mi a chia mag
Nem gondoltam elmagyarázni, mert ez egy olyan élelmiszer, amelyet a nyugati lakosság széles körben ismer, akár szupermodellek által, akik ezeken a magokon alapulva étkeznek, akár azért, mert fogyasztása széles körben elterjedt, és bármelyik szupermarket diétás polcain megjelenik.
Azok számára, akik még mindig nem tudják, miről beszélek, a chia magok (amint a neve is sugallja) a Közép-Amerika országaiban jelen lévő "chia" nevű növény magjai. A növényt magjainak fogyasztására termesztik, amelyek számos tulajdonságot tulajdonítanak, amelyeket megemlítek.
A chia magoknak tulajdonított előnyök
- A fogyásnak kedvez, mert állítólag csökkenti az étvágyat azáltal, hogy elégedettebbnek érezzük magunkat.
- Késlelteti az öregedést, mivel nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz.
- Javítja az agy aktivitását, és (nem mondja meg, milyen módon) segít az érzelmi problémák kezelésében.
- Segítenek a vércukorszint szabályozásában (különösen cukorbetegeknél).
- Könnyíti az emésztést és javítja a béltranzitust.
Attól függően, hogy melyik webhellyel konzultálunk, a chia magoknak sokkal több előnye van, de aggasztó, hogy egyetlen kutatást vagy forrást sem említenek annak bemutatására, hogy milyen tanulmányokat végeztek annak tulajdonságainak megismerése érdekében.
Vissza kell térnünk olyan weboldalakra, mint az exam.com, ahol megtalálhatjuk az összes olyan tanulmányt, amelyet chia magokkal végeztek. Meglepetésemre, egyikük sem mutat szilárdságot következtetéseiben, vagy azért, mert van némi hiány a vizsgálatokban, vagy azért, mert a chia mag hatása nagyon alacsony volt.
Visszatérve a chia magoknak tulajdonított előnyök témájára, sajnos ez nem "szuperélelmiszer" (egy napon beszélek, ha létezik ez a koncepció, vagy nem csak egy újabb zseni a készítés).
Bizonyos előnyös tulajdonságok állításakor ezek bizonyítására nincs bizonyíték. Míg a chia magokkal kapcsolatban talált néhány tanulmány más előnyökre utal. Térjünk rá a lényegre.
A magoknak tulajdonított előnyök egy részét, például a fogyást, megtagadták.
Az egyik tanulmány (1), amelyet túlsúlyos férfiakkal és nőkkel végeztek, ezt megmutatta a chia mag fogyasztása nem okoz súlycsökkenést. A kutatást hat hónapig végezték, amelyben több 18 és 64 év közötti férfi és nőcsoport vett részt. Egyesek placebót, mások chia magokat szedtek, bár egyik csoport sem tudta, hogy mely szegmensekbe tartoznak (single double blind).
Ebben a kutatásban más bizonyítékokat (nem előnyöket) láttak, például a C-reaktív fehérje csökkenését. Ez egy máj által termelt fehérje, amelynek szintje emelkedik, ha gyulladásban szenvedünk az egész testben (2). Ezek a bizonyítékok azonban némileg ellentmondásosak, és nem tulajdoníthatók teljes egészében a chia mag fogyasztásának.