Miért nem gyógyítja meg a diéta a rákot
Egy rákellenes receptkönyv és ellentmondásos áltudományi nyilatkozatok írója ma bemutatja elméleteit, amelyeket a Murciai Egyetem támogat. A szakértők hangsúlyozzák az étrend értékét a rák megelőzésében, de elfogadhatatlannak tartják azt az állítást, hogy egy diéta képes gyógyítani
"Meggyőződésem, hogy az étrendet jobban figyelembe kell venni, mint amit az egészséggel kapcsolatban figyelembe veszünk, mert elengedhetetlen az olyan betegségek megelőzése, mint a rák" - mondja Marieta Fernández, a granadai egyetem professzora. A só, a füst vagy az alkohol fogyasztásának korlátozása bevált módszer a betegség kockázatának csökkentésére. Úgy véli azonban, hogy "aki azt mondja, hogy vannak olyan diéták, amelyek gyógyítják a rákot, az meghamisítja az igazságot". Ez a kutató, aki a rákot és az ételt oktatja az emberi táplálkozás és dietetika fokozatán, ma reggel részt vesz a Murciai Egyetemen a rák és más betegségek konferenciáján az élelmiszertermeléssel és -fogyasztással kapcsolatban. Vele együtt lesz Odile Fernández, háziorvos, a betegség túlélője és a Saját rákellenes receptjeim könyv szerzője.
Reklámplakát Odile Fernándezhez és a „Saját rákellenes receptjeim” című könyvéhez. /
Odile Fernández jelenléte a Murcian Egyetem által támogatott eseményen nyugtalanságot váltott ki az intézmény egyes szektoraiban, amelyek üzenetét áltudományosnak és károsnak tartják. Könyvében és mindenféle médiumban készített több interjúban a szerző bemutatja győztes tapasztalatait a petefészekrák ellen, amelyért az orvosok 5% esélyt adtak a túlélésre. Ebben azt javasolja, hogy a diéta, minden tudományos bizonyíték hiánya ellenére, segíthet a rosszindulatú daganat gyógyításában. A La Contra de La Vanguardia egyik interjújában például "Elbúcsúztam az élettől ... és rákellenes diétával gyógyultam" címmel jelent meg.
Materia kérdésére Fernández mérsékeltebb beszédet mond az étrend gyógyításban betöltött szerepéről. "Soha nem mondanám, hogy csak diétával fogsz gyógyulni" - mutat rá a nő, felismerve a sikeres kezelése során kapott kemoterápia tudományosan bizonyított értékét. Valójában megerősíti, hogy amikor meglátta a La Vanguardia címszavát, "végzetes" volt, és az újságírót hibáztatta, mert "amit elad, az szenzációhajhászás". Ez a kényelmetlenség nem akadályozza meg, hogy több mint fél év publikáció után az interjút továbbra is a weboldalán tegyék közzé, különféle érzelmekre utaló szöveg kíséretében: „Ma, amikor felébredtem, hihetetlen hírekkel fogadtam a napot. A La Contra de La Vanguardia főszereplője volt. El sem tudod képzelni azt az illúziót, amelyet engem keltett! ”. És hozzáteszi: "Victor Amela interjúja ... nagyon szórakoztató és rövid helyen foglalja össze a My Anticáncer Recipes projekt szellemét". Azonban az újságíró túlkapásaiért elnézést kérő megjegyzést nem olvasnak ott.
A testmozgás hiánya, a só vagy az elhízás olyan tényezők, amelyek növelik a rák kockázatát
A beszédének tudományos bizonyítékokkal való ütközésének egy másik pontja az az állítás, hogy bizonyos típusú élelmiszerek elősegítik a rák növekedését, ha már megvan a betegség. Ez a cukor esete. A Johns Hopkins Egyetem Elizabeth Platz rákmegelőzési és -ellenőrzési szakértője tisztázza, hogy „a rossz étrend és az ezzel összefüggő elhízás kockázati tényező a rák kialakulásában. Nincs azonban bizonyíték arra, hogy bizonyos ételek sejtszinten megváltoztatnák a meglévő rák környezetét, és növekedését vagy elhalását okoznák ”- teszi hozzá.
Annak ellenére, hogy Odile Fernándeznek nincs tudományos szigorúsága az étrend rákkezelésben betöltött szerepével kapcsolatban, egyes szakértők úgy vélik, hogy terjesztési munkájának vannak olyan aspektusai, amelyek a megelőzés szempontjából pozitívak. Paula Jiménez, az Asztúria Központi Kórház orvosi onkológiai szakértője sajnálja, hogy egyes esetekben szenzációhajhászás tapasztalható, és ez "szakadást idézhet elő a közvéleményben" egy olyan kérdéssel, mint az étkezés és a betegségek megelőzése, hogy ez nagyon fontos előrelépés a polgárok egészségének javítása érdekében. Egy nyilatkozatában, amelyben egyetért Marieta Fernándezzel, Jiménez sajnálja, hogy az orvosokat "diagnosztizálni és kezelni, és nem megelőzni" képzik ki. Ő írta az Evés a rák leküzdésében című könyvet, amely megáldotta a Spanyol Orvosi Onkológiai Társaságot, és bár a cím másképp is utalhat, a betegség megelőzésére és a kezelésekkel való jobb megbirkózásra vonatkozó tanácsadásra összpontosít, és körültekintően jár el. azt állítani, hogy a diéta gyógyíthatja a rákot.