Avokádó, a hurrikán borításában talált gyümölcs

Van, aki az utóbbi időben nyíltan hadat üzent ellene bizonyos konnotációk miatt, amelyeknek semmi köze sincs az általa nyújtott előnyökhöz, csak a produktív és kereskedelmi modelljéhez.

A Nyugat, vagy legalábbis bizonyos területek elkezdtek harcolni, amelynek főszereplője az avokádó. Senki sem menekül ezen a ponton, mint mi korábban egy olyan gyümölcs, amelynek fellendülése az utóbbi időben több mint nyilvánvaló, keresletének és fogyasztásának növelése, nagyrészt annak köszönhetően táplálkozási hozzájárulás és az általa nyújtott előnyök.

Tartalma Omega-3-ban, ásványi anyagokban, vitaminokban, fehérjékben vagy rostokban gazdag növényi olajok tagadhatatlan értékű összetevőkké teszik a test gondozását amely ízével és a gasztronómiában rejlő lehetőségeivel együtt az a egészséges és kiegyensúlyozott étrend, arra késztettek bennünket, hogy nyíltan beszéljünk a trendi étel.

Aránytalan vita?

És ebben rejlik a probléma egyesek számára. Ahogy az JP McMahon ír séf, Michelin-csillaggal, és különféle éttermek Nagy-Britanniában amelyre a Az avokádó termesztése nem fenntartható, és annak ellenőrzése, amelyet egyes maffiák gyakorolnak a termelése felett, erőszakot generál a származási országokban, ebben az esetben, Chile, Peru vagy Mexikó, világszerte vezető exportőr.

---