Miért nem olyan egészséges a fagyasztott joghurt, mint gondoltad?
Az elmúlt években a hagyományos fagylalt egészséges alternatívája lett. Olyan trend, amely a sima joghurt kalóriáinak majdnem háromszorosát rejti, és amelyet a szakértők mértékkel ajánlanak
Néhány évvel ezelőtt a hagyományos fagylalt olyan riválisra talált, amely elegendő potenciállal rendelkezik az ágazat legklasszikusabb ízeinek lekapcsolására. Azóta a vanília és a csokoládé koronáját egy új és „csodálatos” összetevő fején nyugtatja: a joghurtot. Gazdag, krémes és sokkal egészségesebb, mint elődei, így mutatták be a nyilvánosság számára, és így a legtöbb fogyasztó tudatában marad. Számos olyan szakember van azonban a területen, akik darabonként küzdenek verseny mondott hit. Azt állítják, hogy a fagyasztott joghurtban a sima joghurt kalóriatartalma csaknem háromszorosa. És ez még csak a kezdet.
A fagyasztott joghurt fagyasztott, nem a joghurt
A hagyományos fagylaltozók mellett számtalan lakóhely van szakosodott láncok ezen az új terméken. Ki ne hallott volna Llao Llao-ról vagy Smöoy-ról? Mindig sokféle öntettel és néhány feltűnő neontáblával, amely bárkit vonzhat. Még a nagy nevek az ipar fagyasztott joghurtjának feltételezett előnyei. A Hacendado, a Danone vagy a La Sirena csak néhány közülük.
A gyűrű másik oldalán találjuk a A fogyasztók és felhasználók szervezete és más teljesen független és nonprofit szervezetek, amelyek a felhasználók jogainak védelméért küzdenek. Tisztában vannak vele: „olyan fagylaltok, amelyek íze joghurt. Ha fagylaltnak vesszük őket, akkor a mennyiségük cukor és telített zsír nincs bennük semmi szokatlan ”, a édesítőszerek Ezek közé tartozik a fagyás javítása is. A probléma akkor jelentkezik, amikor el akarják adni vevőiknek a joghurt nyári változataként, amelyet az év hátralévő részében fogyasztunk. "Természetes, cukor nélküli joghurt biztosítja az egyik termék kalóriájának felét, mind a cukor, mind az adag nagysága szempontjából" - teszi hozzá az OCU.
Ha fagylaltnak tekintjük őket, a cukor- és a telített zsírmennyiségük nem szokatlan
Ezek az állítások tökéletes összhangban vannak a Táplálkozási és Dietetikai Felsőoktatási Központ. Ez összehasonlítja az 57 kilokalória - 100 grammnak megfelelő - természetes joghurtot a 159 kilokalória fagyasztott joghurtból. Olyan ábra, amely általában több mint háromszorosát képviseli, és ehhez hozzá kell adnunk a öntetek amelyek mindig díszítik ezt a kidolgozást. Karamellizált dió, ropogós sütik, csokoládé szirup, dulce de leche, karamell ... A lehetőségek végtelenek, amelyek között vannak friss szezonális gyümölcsadagok is.