Miért olyan fontosak a zsírok az étrendben?
Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában
Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást
Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett
Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat
Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja
Ossza meg Miért olyan fontosak a zsírok az étrendben?
A zsírok vannak a tápanyag, amely a legtöbb energiát biztosítja a test számára, 9 kilokalória/bevitt zsír grammja, amelynek testünk 97% -ot asszimilál, ez teszi őket az összes tápanyag közül a legenergikusabbá. Itt jó okunk van rá fogyasztják a legjobb minőségű zsírokat.
A zsírokon belül megkülönböztethetünk növényi és állati eredetűeket, amelyek között egyértelmű különbségek vannak:
A növényi zsírok többszörösen és egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak (egészségesebb), és a állati zsírok, éppen ellenkezőleg, gazdag telített zsírsavakban (kevésbé egészséges).
A növényi zsírok általában folyékony állapotban találhatók szobahőmérsékleten, az állati zsírok szilárd állapotban vannak.