Miért szeretik az elhízott emberek édességeket fogyasztani?
Az elhízott emberek agyában bekövetkezett változások a jutalmazási rendszerekben megmagyarázhatják, hogy jobban kedvelik az édességeket
@abc_salud MADRID Frissítve: 2016.06.15. 17:06
Kapcsolódó hírek
A gyerekek szeretik az édességeket. Nem annyira a serdülők és különösen a felnőttek esetében, mivel az édes ételek preferenciája az életkor előrehaladtával csökken. De nyilvánvalóan nem minden esetben ez a helyzet. Valójában a St. Louis-i (USA) Washington Egyetem Orvostudományi Karának kutatóinak egy új tanulmánya azt mutatja, hogy az agy jutalmazási rendszerei nem ugyanúgy működnek az elhízott embereknél, mint az elhízottaknál. hogy az édességek iránti étvágytalanság nem olyan hangsúlyos a magas testtömeg-indexű (BMI) egyéneknél, és idősebb korukban folytatják a cukorban gazdag ételeket.
Amint azt M. Yanina Pepino, ennek a kutatásnak a «Diabetes» folyóiratban megjelent igazgatója kifejtette, «úgy gondoljuk, hogy egy új anomáliát azonosítottunk az élelmiszer-jutalmazási rendszer és az elhízott egyének agyában található dopamin kapcsolatában. Általánosságban elmondható, hogy az emberek kevésbé szeretik az édességeket, mivel serdülőkortól felnőtt korukig mozognak. És az idő múlása azt is jelenti, hogy kevesebb dopamin-receptorunk van az agyi struktúrában, az úgynevezett „striatum” -ban, ami kulcsfontosságú a jutalmazási rendszer szempontjából. ".
És ebben az összefüggésben a tanulmány ezt mutatja a fiatalabb életkor és a kevesebb dopamin receptor összefüggésben van azzal, hogy a vékony embereknél nagyobb az édesség-preferencia. Azonban, amint a tanulmány igazgatója jelzi, "ez a kapcsolat az elhízott lakosság körében nem teljesül".
Nem csak életkor kérdése
A vizsgálatot 44 20 és 40 év közötti önkéntes részvételével végezték, akik közül 20 normál testtömegű volt - vagyis a BMI-je kevesebb, mint 25 kg/m2 -, a fennmaradó 24 pedig elhízott - vagyis a BMI nagyobb, mint 30 kg/m2.