Miért tiltotta be Hamburg a kávékapszulákat, és miért nem ez az egyetlen város
Hamburg hivatalosan az első város lett, amely betiltotta a kávépárna használatát a kormányzati épületekben. Arra a nespresszóra, tassimóra, dolce gusto-ra és más koffein-monodózisra utalunk, amelyek az elmúlt években az egész világon meghódították az otthonok, irodák és szívek jó részét.
Nem ez az egyetlen olyan politika, amelyet a hamburgi kormány környezetvédelmi lendülettel hajt végre, ugyanazokkal a vonalakkal, mint évtizedekkel ezelőtt (a német zónában, és ebben az értelemben éveken át előnyben vannak velünk szemben). Nem, a város megszünteti a többi szennyező anyag nyilvános beszerzését is, ahová nemcsak kávékapszulák kerülnek, hanem palackozott víz, eldobható tányérok vagy klórt tartalmazó tisztítószerek is. Az adminisztráció egyébként kerékpárt ad a tisztviselőknek, és felajánlja a tömegközlekedés előfizetését.
A tervet az SPD és a Zöldek hajtják végre, elnöke Olaf Scholz és ebben az ügyben Jens Kerstan környezetvédelmi és energiaügyi miniszter irányítja. Javaslata ambiciózus, és a legnagyobb németországi kikötőváros a múlt hónap végén elindította a „zöld vásárlási útmutatót”, egy 150 oldalas dokumentumot, amely részletesen ismerteti, hogy milyen típusú termékek vásárolhatók meg, és egy fenntartható alternatívát.
De miért mennek a kávé ellen kapszulákban?
"A kávékapszulák felesleges forrásokat igényelnek a gyártáshoz és a túlzott hulladék keletkezéséhez. Nem lehet őket egyszerűen újrafeldolgozni, mert műanyagot és alumíniumot kevernek össze. 6 gramm kávé és 3 gramm csomagolás van. Ez pazarlás. Ezért hisszük Hamburgban, hogy ezt a terméket nem kell fizetni az állampolgárok adójával "
Ezek Jan Dube, a hamburgi városi tanács Környezetvédelmi Minisztériumának tagjának nyilatkozatai és az egyik legnagyobb hang "Kaffeekapselmaschine", azok a gépek, amelyek minden nyolcadik Németországban eladott kávét készítenek.
Ezek az ártatlan energiapatronok, amelyek miatt RPG-nek érezzük magunkat, valójában nagy fejfájást jelentenek a környezetvédők számára. A 2000-es évek közepe óta a fogyasztása csak nőtt, olyan mértékben, hogy ha egy év alatt összeadja a világ vezető csomagolócége (Keurig) által gyártott összes kapszulát, tizenkétszer járhatja meg a világot. Az esetek 95% -ában műanyag és alumínium keverékével készül, városunk legtöbb újrahasznosítható üzeme nem áll készen arra, hogy újrahasznosítsa őket, és mint a hamburgi miniszter elmondta: "mindez a csomagolás fenntarthatatlan a környezet számára".
Annyi nespressót vásárol, hogy aggódnia kell?
Szerint Ross Colbert, A Rabobank elemzője 2007 és 2014 között a kapszulakávé piaca világszerte éves szinten 26% -kal nőtt, nyolcszor gyorsabban, mint a többi kávéval együttesen. Colbert egy másik információra is rámutat: bár a világ kávéfogyasztása évente 1,6% -kal növekszik, a kapszulák 2011 óta évente 9% -kal nőttek. 2013-ban a George Clooney által szponzorált dózisok fogyasztása meghaladta a kapszulákét. Az Egyesült Államokban a fogyasztás az összmennyiség 25% -ára mutat, de Európa a szabadság országával együtt a másik fő fogyasztó (együttesen ők adják az eladások 90% -át). Az öreg kontinensről olyan országok, mint Olaszország, Svájc vagy Spanyolország vezetnek a kávéfogyasztás terén ebben a módozatban, de Németországban ez 13% -ra esik.