Miért ugrott meg a lisztfogyasztás Spanyolországban a koronavírus-válság címlapján?
Elmondjuk, hogyan változtak az ételfogyasztási szokások a negyvenes években, valamint a liszt fontossága a koronavírus riasztási állapota alatt.
A koronavírus globális válságot generált, amelyre senki sem számíthatott, amikor az első esetek 2019 novemberében megjelentek a kínai kínai városban Wuhan . A vírus eljutott Spanyolországba és soha nem látott helyzetet idézett elő, amely legalább négy hétig riasztási állapotot eredményezett. Ez pedig kétségeket és bizonytalanságot keltett a nyilvánosságban.
Bár a riasztás és a bezártság első napjaiban a csillagtermék WC-papír volt, a tendencia megfordult az elmúlt hetekben, és lisztet fogyasztanak ma a spanyolok. A Mezőgazdasági, Halászati és Élelmezésügyi Minisztérium legfrissebb adatai azt mutatják, hogy ennek a terméknek a fogyasztása az egekbe ugrott 196% ezen a héten és a 147% A múlt hét.
És ezen a héten tovább növekszik (16% -kal több). Spanyolországban a családok fogyasztási szokásai az elmúlt hetekben jelentősen megváltoztak. Az elzárás első hetében sok család az alapvető szükségleteknek tekintett termékekbe (különösen WC-papírba) vetette bele magát., de az utóbbi napokban nőtt az olyan termékek vásárlása, mint snack, dió (+ 15%), csokoládé (+ 33%) és sör (+ 58%).
De miért növekszik a lisztfogyasztás?
A liszt és az élesztő iránti kereslet csaknem 200% -kal nőtt, mint néhány héttel ezelőtt. A magyarázat? A családok kedvelik az otthoni sütést és sütést. Ez a növekedés még nagyobb azoknál a gyermekeknél, akik élvezik az elkészítést és a kóstolást kenyér, muffin, sütemények és kekszek.
Egyes szakértők szerint ez a kenyér- és kekszkészítési szokás már a helyzet előtt is fokozódott, de a koronavírus-válság tökéletes ürügy volt arra, hogy csak elinduljon. Az ilyen típusú termékek iránti kereslet olyan, hogy a szupermarketeknek nincs ideje pótolni a liszt és az élesztő polcait. A napi 24 órás otthonlét és a lakosság egy részének élvezetes szabadideje elterjedt az ilyen típusú élelmiszerek létrehozásában.