MIÉRT VEGYE A KIEGÉSZÍTŐKET
2 kérdés van, amelyet sokan kérnek tőlem: miért szedjen kiegészítőket Y mire szolgálnak a kiegészítők. Ezek megválaszolásához először egy másik kérdéssel kell szembenézni: Miért betegedünk meg?
Három tényező befolyásolja döntően az emberi egészséget: egyrészt létezik genetika, örökletes jellemzők másrészt pedig a Életmód és a környező. Semmit sem tehetünk a génjeink megváltoztatásáért, azonban sokat tehetünk egészségünkért az egészséges életmód és szokások megválasztásával. Emellett egyre több szakértő egyetért abban, hogy a "környezet" milyen hatással van az egészségre.
Ez a környezetfelfogás abszolút redukcionistának bizonyult, mivel kizár minden egyéb, külső és belső tényezőt.
A külső tényezők között fel kell tüntetnünk bármilyen típusú toxin, amely levegőből, vízből vagy ételből jut be a szervezetbe. Ezért figyelembe kell venni az illető szokásait (dohányzás, drogfogyasztás, alkohol és/vagy drogok), a fizikai aktivitást és mindenekelőtt az étrendjét. Még az embert körülvevő elektromágneses szennyezés is.
De az is, hogy a környezet kifejezésben kevés hangsúlyt fektettek a test belső kémiai környezetére, vagyis arra, amelyet a bélflóra által termelt vegyi anyagok, az oxidatív stressz, a gyulladásos folyamatok, a fertőzések és más természetes folyamatok okoznak.
Bár nyilvánvaló, hogy az első lépés az kövesse az egészséges életmódot, és kerülje vagy csökkentse ezeknek a toxinoknak való kitettséget, Az, hogy a mérgező anyagoknak való kitettség megbetegedést okoz-e, az az expozíció szintjétől és a szervezet méregtelenítő mechanizmusainak hatékonyságától függ. Ez utóbbi részben genetikailag meghatározott, de szintén ez a személy táplálkozási állapotától függ.
Itt lépnek életbe az étrend és a táplálkozás a vitaminokkal, ásványi anyagokkal, aminosavakkal, esszenciális zsírsavakkal és fitokemikáliákkal. Étrendünk jobban összefügg a betegségekkel és az öregedési folyamatokkal, mint azt korábban hittük.
Egyre több tudományos bizonyíték támasztja alá a táplálkozás as szerepét tökéletes kiegészítő intézkedés bármilyen orvosi kezeléshez. Egészséges és jól táplált immunrendszerrel rendelkező embernél mindig könnyebb visszanyerni az egészséget, mint táplálkozási egyensúlyhiányban szenvedő beteg testnél. Röviden, arról van szó, hogy az egészséget támogatni kell a optimális táplálkozás a test minden sejtjéhez. Ezzel a céllal meg kell határoznunk a legmegfelelőbb tápanyag-bevitelt, amelynek célja a lehető legjobb egészségi állapot elérése.
De még akkor is, ha a megfelelő ételeket választjuk, nem mindig tartalmazzák azt a tápanyag-koncentrációt, amelyre számítottunk. El kell magyarázni, hogy a könyvek táblázataiban szereplő ételek tápértéke csak tájékoztató jellegű. A fogyasztandó élelmiszer tényleges mennyisége akár 1000-szer is változhat ezen értékek tekintetében.