Migas - Olvasmányok

A migák gasztronómiánk nagyon hagyományos ételei, de annyi változata van, ahány földrajzi ponton főzik. Ezek tartalmaznak szalonnát, spárgát, zöldpaprikát, fokhagymát és fürjtojást.

Hozzávalók Migas

600 g kenyér
2 zöld paprika
5 fokhagyma
200 g szalonna
1 csokor zöld spárga
4 fürjtojás
olaj
Só

Hogyan készítsünk morzsákat

1. lépés

A kenyeret szeletekre, majd négyzetekre vágjuk. Pár napot kell igénybe venni, amíg a morzsa leülepszik. 1 teáskanál sót hígítson egy pohár vízben, és apránként áztassa a kenyeret, amíg megnedvesedik, de nem nedves.