Mik azok a nem keményítőtartalmú zöldségek La Opinion

Emberek cukorbetegség gyakran kíváncsi, vajon ehetnek-e ételeket keményítő, mivel abból áll szőlőcukor. Ha lehetséges mint energiát szolgáltat a test számára, nem szabad kiküszöbölni az étrendből, de ellenőriznie kell a mennyiséget jegyzi meg a Mexikói Diabétesz Egyesület.

A legtöbb keményítő jelen van gabonafélék, gumók (burgonya, édesburgonya, yucca ...)és hüvelyesek.

Vannak zöldségek keményítővel és anélkül. A zöldségek az egészséges étrend részét képezik, mivel biztosítják őket vitaminok, ásványi anyagok, rostok, sok közülük antioxidánsok, van alacsony kalória- és szénhidráttartalom.

Ha nem keményítőtartalmú zöldségeket keres, az American Diabetes Association megjegyzi a következőket:

Amarant vagy kínai spenót
Articsóka
Articsóka szívek
Spárga
Bébikukorica
Bambuszrügy
Bab (zöld, viasz, olasz)
Babcsíra
Cukorrépa
kelbimbó
Brokkoli
Káposzta (zöld, bok choy, kínai)
Sárgarépa
Karfiol
Zeller
Fallabda
Káposztasaláta (csomagolva, öntet nélkül)
Uborka
Daikon
Padlizsán
Zöldek (káposzta, kelkáposzta, mustár, fehérrépa)
Pálma szívek
Jicama
svéd
Póréhagyma
Gomba
Gombó
Hagyma
Borsó hüvely
Peppers
Retek
Svéd fehérrépa
Zöld leveles saláta (cikória, endívia, endívia, római saláta, spenót, sült saláta kitûnõ, cikória, vízitorma)
Káposzta
Squash (cushaw, nyár, crookneck, cukkini)
Zöldborsó
Chard
Paradicsom
Fehérrépa
Vízi gesztenye
Hosszú bab Fotó: Pxhere