Mikor van a legjobb alkalom a zen gyümölcs fogyasztására A VILÁG
A szakértők ennek az ételnek a fogyasztását főleg reggel, étkezések között és éhgyomorra javasolják.
Minden gyümölcs számára nincs kizárólagos idő a nap folyamán, csak ajánlások a rutin és a fogyasztói körülmények szerint
Köztudott, hogy a gyümölcs a nagy egészségforrás a szervezet számára. A sok előny közül ez az alacsony kalóriatartalmú étel energiát (szénhidrátokat) biztosít, bőséges nélkülözhetetlen tápanyagokat (vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat stb.) Biztosít, antioxidáns hatású (polifenolok és karotinoidok), segít eltávolítani a méreganyagokat és megelőz bizonyos betegségeket.
A WHO és a FAO nemrégiben közzétett jelentése "populációs célként javasolta a minimális mennyiség bevitelét 400 gramm naponta gyümölcs - és zöldségfélék - krónikus betegségek, például szívbetegségek, rák, cukorbetegség vagy elhízás megelőzésére ".
"Legalább napi három gyümölcs és legfeljebb öt bevitel ajánlott" - mondja Itziar Abete, a Navarrai Egyetem Táplálkozási Kutatóközpontjának kutatója. És ha lehetséges, szezonális, mivel "szezonális változásokkal fenntartható a mikroelemek kiegyensúlyozott ellátása és élvezhető a élelmiszerek az optimális érési ponton"- teszi hozzá Dr. Iris de Luna, a Quirуn Salud Madrid-Pozuelo de Alarcуn Egyetemi Kórház endokrinológiai és klinikai táplálkozási szakembere.
Étkezés előtt vagy után
A gyümölcs hagyományosan étkezés után került be az étrendbe, általában desszertként. Egyes szakértők azonban felhívják a figyelmet arra, hogy ennek az ételnek a legmegfelelőbb ideje a " üres gyomor mivel ez lehetővé tenné a tápanyagok és az antioxidánsok jobb felszívódását. Bár tele gyomorral enni nem káros, messze nem. Azt is felvetették, bár nincs tudomásom a témával kapcsolatos tudományos vizsgálatokról, hogy a nagy étkezések utáni elfogyasztás nagyobb tápanyagveszteséghez vezethet az emésztési folyamat során "- mondja Abete.
Bizonyos esetekben önmagában más étel nélkül vagy étkezés előtt is beveheti kerülje az emésztési problémákat. "Néhány embernek felfúvódása vagy hasi duzzanata lehet a gyümölcs bevitelével, amelyet önmagában fogyasztva csökkent. A mikrotápanyagok felszívódását illetően azonban a lenyelés pillanatában nem találtunk jelentős különbséget" - teszi hozzá De Luna, aki szintén javasolja " hogy bizonyos savas gyümölcsök, mint pl ananász az étkezés elején veszik, hogy megkönnyítsék a következő ételek emésztését ".
A gyümölcs beiktatása az étrendbe étkezés előtt vagy étkezés között szintén további előnyt jelent. Magas rosttartalmának köszönhetően (oldható és oldhatatlan) biztosítja teltségérzet és később kerülje a túlzott táplálékfogyasztást a főétkezések során. "Az étkezések közötti gyümölcsfogyasztás lehetővé teszi az anyagcsere aktív működését, elősegítve a jóllakottság érzését. Ezenkívül ez kedvez más kalóriatartalmú és kevésbé egészséges ételek kiszorításának" - mondja a kutató.