Milyen szénhidrátokat kell abbahagynom, ha fogyni akarok? Nincs, mert nem híznak
Hányszor hallotta, hogy a szénhidrátok hizlalnak? Vagy hogy ne vegye be őket délután hat után? Vagy hogy a tésztának rendkívül tilos a kívánt 90-60-90? Nos, itt vagyok, hogy megcáfoljam ezeket a mítoszokat és még néhányat. A hidratákra szükség van az étrendben, ezek energiát biztosítanak nekünk, a benzinre van szükségünk. Ezért nem egészséges kizárni őket az étrendből, akár fogyni akarunk, akár nem.
Először is, melyek a hidrátok?
Az első dolog, amit tudnia kell erről a makrotápanyagról, hogy attól függően, hogy milyen hidrátot veszünk be, a hatása a testünkre más lesz. Van ilyen gyors asszimiláció és a lassú asszimiláció. A lassú asszimilációs hidrátok alacsony glikémiás indexűek és általában rostokban gazdagabbak, ezért minden étrendben szükségesek, legyen szó fogyásról vagy sem. Ezek zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek, méz, joghurt ... A gyors asszimilációval rendelkezőknek magas a glikémiás indexük, és alkalmasak például nagy intenzitású testmozgáshoz, mivel ha a test akkor nem költi el zsír formában fogja tárolni. Fehér kenyér, rizs, burgonya, finomított gabonafélék, édességek ...
Tehát ehetem tésztát, amikor fogyni akarok?
Nyilvánvalóan igen. Az első dolog, amit tudnod kell milyen tésztát válasszon. Ha nem sokat edz, kétségtelenül át kell váltania a teljes kiőrlésű tésztára, és gondoskodnia kell az elfogyasztott mennyiségekről (adagonként 60 gramm). B-vitaminokat, szelént, cinket, rézet, magnéziumot, foszfort, vasat, többszörösen telítetlen zsírokat és nagy mennyiségű rostot tartalmaz. A rost hatására a teljes kiőrlésű tészta lassabban emészthető, állandó szinten tartja a glükózszintet a vérben, és ennek következtében sokkal kielégítőbb. Ezenkívül a tészta segíti az agy és a neuromuszkuláris funkciókat a B-vitamin tartalmának köszönhetően. Ezek a szerotonint, a boldogság hormonját termelik, amely ellazít minket és örömérzetet nyújt számunkra és elégedettség. Valami elengedhetetlen az Ön számára, hogy megfelelő hozzáállása és szelleme legyen a fogyókúra tervében.